广东特色美食 _种类

说到广东美食，坚信大部分盆友都是想起的是广式早茶。都说广东饮食，博大精深。广州人都很会吃，她们对食材口味的追求完美也十分高，因此来到大广州市，一定要尝一尝独具一格粤式特点的特色美食。重庆市青年旅行社的网编今日就为大伙儿产生了广东省十大小吃美食汇总，到广东旅游时不必错过了哟！吃客小伙伴们，快讨论一下广东特色美食有哪些吧！

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双皮奶
双皮奶是一种粤式甜点。清朝时发源自佛山顺德，自来水牛乳做原材料；现遍及于广东省、澳門、中国香港等地。一碗尚佳的双皮奶，以一般牛乳做原材料，其状如膏，其形雪白，层次感细致嫩滑，口感香甜口味淡。双皮奶现在在许多地区都能看到了，乃至聪明能干的妹纸们还会继续自己做。双皮奶，说白了，便是有双层奶皮子，奶皮子太薄，做起來也不易，顶层香甜，下一层嫩滑，吃起來都是有浓浓奶味，但又不容易给你感觉腻。网编最爱的双皮奶口感便是黑桑葚了。
肠粉
肠粉来源于广东罗定，现阶段已在全国性传出，按自然地理（口感）区别较知名的有广州市的西关肠粉，梅州市的客家文化肠粉，汕头潮汕肠粉，肇庆的河口肠粉，郁南的国都肠粉等。肠粉也是在粤式饭店经常会见到的一道菜，类型也十分多，你能挑选生猪肉、牛羊肉或者新鲜虾肠粉，素斋肠粉也是有很多人喜欢吃。无论是哪一种，看起来全是滑溜嫩嫩，洁白无瑕。咬通道中，表皮还会继续带点Q弹，很有嚼劲。薄薄猪肠衣里衬包囊着结实的小肉，外边会浇上一层美味的料汁，另配以油麦菜，真真是令人招架不住。广州市的肠粉展现全透明状，口味较为q弹，一般酱汁是生抽，火锅配菜多见油麦菜。汕头的肠粉展现乳白色，口味香糯，酱汁多见油耗花生酱，火锅配菜各种各样。现在在中国各省都能吃到肠粉了，可是去到广东旅游时品味一下最正宗的肠粉也是很有必要的。

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广式叉烧
叉烧肉是广东省知名特色美食之一，归属于粤特色菜。是广东省烧腊的一种。多呈鲜红色，猪瘦肉制成，略甜。是把腌制后的猪瘦肉挂在特别制作的叉子上，放进炉内烤串。好的叉烧肉应当肉质地滑嫩汁多、色泽鲜明、香气四溢。广式叉烧这家常小菜但凡广州市的粤菜馆，都免不了一份“冠军”叉烧肉！在粤菜馆用餐，早已很习惯性的问一问服务生“大家家的叉烧肉做的如何？许多服务生都是说”它是我们的特色菜！最纯正的叉烧肉毫无疑问能在广州市寻到。
艇仔粥
艇仔粥是由往日珠江三角洲的海上游民——疍民（别称水上人家）造就的，之后又在广州市发扬。现为广东省知名的传统美食之一。艇仔粥的调料有刺身、猪瘦肉、炸油条丝、花生仁、葱段、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧肉丝、烧鹅丝和大鱿鱼等。烹调时将滚热的粥底倒进调料中烫熟既成。艇仔粥以粥底绵滑、美味可口、口味丰富多彩而闻名世界。广东人对各种各样粥啊汤啊这类需要烧煮的食材一直十分偏爱，艇仔粥便是广州市粥品里十分知名的一道特色美食。到广东省去玩，走久了，找家粥铺加盟补充下动能還是最该强烈推荐的。

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干蒸房稍麦
【广东特色美食】干蒸烧卖是广东小吃，粤式喝茶中的干蒸烧卖是茶叶市场必吃的人气值小点心之一。在20新世纪30年代，干蒸烧卖已盛行广东省全国各地，近20年来，又遍及广西省的一二线城市，变成广东岭南茶馆、酒楼茶叶市场必需之品。干蒸烧卖是用半胖瘦生猪肉、鲜虾、云吞皮和生鸡蛋为关键原材料，以生抽酱油、白砂糖、盐、鸡精粉、白胡椒粉、吉士粉、米酒为调料生产加工制做而成的。很多人一提及粤式喝茶就一定会想到虾饺、烧麦。干蒸烧卖用薄擀面皮裹半露的饺子馅料煮熟，色鲜香美，色泽爽润，可口不油腻。