白酒有什么好喝的(不明白酒有什么好喝的)
上世纪六七十年代,白酒价格基本持平 。当时的白酒是纯粮白酒,没有包装,广告也很少 。
现在白酒的包装越来越豪华,广告投入越来越多,故事越来越多,相应的价格也是涨的离谱 。
其实市面上有很多轻瓶白酒,都是纯粮白酒 。可能是因为价格便宜,广告也不多 。老酒鬼整盒整盒买,年轻人却知之甚少 。
今天我们就把这些酒从箱底翻出来,去掉华丽的包装和故事,只谈口感和品质,看看有没有你喝过的?
第一段:黄伯芬
这些酒虽然没有刻意排名,但第一名一定是黄盖玻璃瓶,江湖上外号“拼命53” 。
黄芬是汾酒的主要配制酒,是中国的配制酒之王 。
汾酒是大曲清香型白酒,连续五年获得全国名酒称号,也用于新中国开国国宴 。
黄芬虽然是53度,但是打开盖子一点酒味都没有,入口绵软,回味干净,不知不觉就喝到了碎片,所以叫致命53!
第二段:绿色凤姐
绿瓶西凤酒,也有些年头了 。30年前我看过 。同样是绿色的瓶子,但是外面有一个盒子 。现在我都懒得用盒子了 。它变成了一瓶淡葡萄酒 。
西凤属于凤香型白酒,融合了浓香型白酒和清香型白酒,用酒海陈酿 。
西凤酒准确度更高,55度 。有些人可能不喜欢盖子打开,闻起来有点怪怪的 。但由于酿造工艺的原因,西凤酒浓而不艳,介于清香和香气之间,没有带香气的臭窖泥味 。其实这就是西凤酒的特点 。
西凤酒第一口尝起来会很辣很刺激,但是对于我这样一个吃惯了麻辣火锅的老酒鬼来说,我是很喜欢的 。总觉得起泡酒没味道,喝不惯江苏酒 。
第三段:尖庄亮点
健装这个品牌也是老品牌了 。我记得1980年的时候和五粮液的价格差不多,好像是20多块钱 。
今天的尖庄,虽然不能和以前相比,但还是有很深的五粮液的影子 。因为都是酒厂出的,喜欢五粮液风格,又舍不得付钱,可以喝尖庄 。
这款简装高光现在卖的很好 。开盖后有非常浓郁的酒香,还有淡淡的苹果和梨发酵的味道 。入口后很甜,这也是五粮液的风格特点 。
因为走的是软性路线,尖庄高光的入口没有第七代五粮液那么有爆发力 。因为一级酒体,香气更直接,感觉比八代五粮液更直接 。酒咽下后,余味很干净,没有腥臭味 。如果空是在肚子上品尝的,打嗝之后回来的都是酒的香气 。
第四段:沱牌大曲
拓牌也是老牌子了,“酒久天长,滴滴拓牌情”的口号估计90后娃娃应该没听说过 。
【白酒有什么好喝的(不明白酒有什么好喝的)】这款沱牌大曲是典型的川味,香气浓郁,喜欢川酒的朋友千万不要错过 。十几块一瓶的价格,可以买到香气浓郁的固态粮食酒,估计不会有第二种酒了 。
可能是因为酒精含量低(50%) 。这款酒入口略薄,窖香淡雅,但不是特别突出 。浓郁的浓香型白酒,入口仍有甜味 。
我咂了咂嘴,觉得有点苦 。不知道是不是因为刚嚼了槟榔 。但是,纯粮纯酒的苦味是允许存在的 。只要没有苦味,质量绝对对得起这个价格 。
第五段:杏花村
这个杏花村有两个度数,红色的42度,蓝色的50度 。最大的卖点是一斤半 。
杏花村和汾酒是兄弟,可能是汾酒已经盖过了杏花村的边缘,所以很多人买汾酒,只有山西本地的老酒鬼喜欢喝杏花村 。
如果你也喜欢清香型白酒,不妨先把汾酒放一放,尝尝这个杏花村,说不定会给你带来惊喜!
第六段:双沟大曲
江苏有三大名酒:双沟、高沟、汤沟、洋河 。
洋河不正宗 。它每年花在广告上的钱超过十亿美元,而且价格还在飙升 。但双沟作为江苏的代表品牌,还是很有特色的 。
这款双沟轻瓶也是一盒12瓶 。一看就知道是口粮酒 。老酒鬼买一箱 。
双沟大曲虽然也属于五粮浓香型白酒,但是由于江苏和四川地理位置的不同,配料比例的不同,双沟的口感明显比川酒柔和很多 。
当然,酒体越来越淡,窖香、粮香、曲香不如川酒浓郁 。
如果不能喝川酒,但是太淡,可以试试这种苏北的轻瓶双沟大曲 。
第七段:红星蓝八
红星酒厂是新中国成立后第一家国营酒厂,也是最早生产“二锅头”白酒的 。虽然永丰、牛栏山等品牌也在生产二锅头,但这款红星蓝八是最纯正的 。
红星蓝八其实是在红星二锅头陈酿了八年 。因为瓶子是蓝色的,所以简称红星蓝八 。
红酒的典型风格是醇厚甘甜,入口只有一个“爽”字,没有浓香型白酒那么爽,但酒体干净,香味纯正,同样是53度,但入口比黄渤粉更浓 。很适合北方直爽的性格,纯爷们咕嘟咕嘟几口 。
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