开奶茶店需要什么设备(奶茶店设备清单明细)
发现很多朋友都想开奶茶店,但是只有一家白的 。前期搞不清楚买什么不买什么,或者需要的时候就赶紧买,走了很多弯路 。毕竟制作奶茶需要的设备比较复杂,从大型机器到咖啡勺都有 。
今天我整理了一份奶茶店必备设备清单 。让我们来看看!
一、常用设备
1.水吧控制台
提供一个方便制作饮品、放置小件材料和设备的操作台,让你的店铺更加规范整洁 。酒吧是一家茶叶店的门面,所以它必须设置得当,看起来有品位 。一般来说,位置一定要显眼,一目了然 。适合奶茶店的实际铺面大小;根据实际场地,杆可以设置为直杆、弧形杆、方形杆和圆形杆 。
2.制冰机
在购买制冰机之前,你应该对你的奶茶店使用的冰量有一个准确的估计 。一般来说,1kg的冰块可以制作7到8杯的气泡茶或泡沫红茶冰饮,4杯左右的冰沙和刨冰 。了解了以上数据,餐饮行业的朋友可以根据自己的规模和营业额的预测来估算每天的总用冰量,然后根据这个总用冰量来选择大小合适的制冰机 。但建议购买冰容量较大的机器 。一般奶茶店用的多80KG-150KG 。
3.冰箱
冰箱是一种多功能设备 。这个设备除了用于奶茶保鲜的原料和器具外,还需要用于奶茶生产所需的很多物料的储存,比如开包物料的冷藏、新鲜水果、冰块等 。
4、电磁炉珍珠锅
家用型和商用型最大的区别就是商用型功率大,烹饪速度快 。看个人喜好了 。它也可以用来煮茶汤和珍珠 。不过建议还是用专用的珍珠锅比较方便,煮的时候会自动跳闸保温 。
5.熔接机
奶茶杯封口,有半自动和自动两种规格 。价格差别很大,但是推荐用全自动的,长期来看可以节省很多人力成本 。
6.沸水机
奶茶店常用的开水器是步进式开水器 。步进式开水器的容量一般在10 -12升,可以随时为奶茶店供应热水,方便省时 。本实用新型具有方便、快捷、容量大的优点,属于实用设备 。
8.果糖定量机
用于果糖的定量加糖 。通过果糖的量化,可以使同一产品的甜度保持一致,从而有的产品甜,有的产品不够甜 。
9.奶昔搅拌机
它用于混合奶昔和粉状产品 。一个头就可以,需要两个搅拌杯 。
二 。工具
1.电子秤
电子秤0.01g专用于精准奶茶店,用于称量奶茶原料 。
2.打蛋器
它是用来打奶酪牛奶盖的 。注意不要把蛋网插反了 。将大圆的蛋网插入大千斤顶,使用前用力推入 。此外,还需要一个打蛋盆来装奶酪 。
3.奶茶保温桶
如果奶茶店生意比较忙,可以用奶茶保温瓶做饮料销售,里面可以放煮好的茶汤 。
4.匙
一边是勺子一边是叉子,棒勺长短不一 。在准备饮品的过程中用来调配饮品,是茶店必备的小玩意之一 。
5.量杯
容量有很多种,比如250ml,500ml,1000ml,2500ml等 。,用来测量液体的东西,如水、茶汤等 。,购买时可根据所需容量购买 。
6.薛蝌杯
雪杯是茶店里最基本的器皿之一 。它由塑料和不锈钢制成,用来混合饮料 。薛蝌杯的容量有大有小 。一般来说,500毫升的饮料需要530毫升的薛蝌杯,而700毫升的饮料需要750毫升的薛蝌杯 。
7.捣棒
在准备饮料时,捣碎棒是必须使用的工具之一 。
8.计时器
泡茶、煮珍珠等 。都需要控制好时间,准备好计时器准确把握时间 。
9.过滤茶包
泡好的茶需要倒掉,用滤网过滤,把茶和茶叶分开 。
10.不锈钢漏勺
用于舀原材料如珍珠、布丁、仙草、椰子等的勺子 。
店前准备是一个繁琐而漫长的过程,无论是选址、装修还是购买设备,忙不过来就会留下很多东西 。
当然,如果你有困难,可以选择茶设备制造商腾工厨房,提供一站式开店解决方案,包括:店面规划设计、水吧设计、设备定制、技术培训、现场安装等服务!
【开奶茶店需要什么设备(奶茶店设备清单明细)】
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