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韭菜花炒鸡蛋窍门 韭菜花炒鸡蛋

今天跟大家分享一下关于韭菜炒鸡蛋的问题(韭菜炒鸡蛋的绝招) 。以下是边肖对这个问题的总结 。让我们来看看 。
一、韭菜炒鸡蛋的做法
韭菜花可以刺激食欲 ， 增进食欲 ， 促进消化 。韭菜花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等健康成分 。用鸡蛋炒一下 。鸡蛋含有优质蛋白质 ， 非常有利于人体吸收 ， 还能促进胎儿发育 。
材料
材料:韭菜花200克 ， 鸡蛋2个；
辅料:适量的油和盐 。
韭菜炒鸡蛋
一个
打破鸡蛋 。
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2
将香葱洗净并切成段
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三
烧热锅 ， 加入适量油 ， 将蛋液煎至金黄色 。
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四
出锅备用
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五
在刚刚炒好鸡蛋的油锅里 ， 放入韭菜 ， 快速翻炒 。
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六
煎至变软后 ， 加入适量的盐 。
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七
加入炒鸡蛋一起炒 。
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八
拿起锅 ， 装盘 。
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二、韭菜炒鸡蛋的绝招
午饭做了韭菜炒蛋 ， 出乎意料 。我以前不喜欢这种蔬菜 。网络搜索显示 ， 韭菜花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等健康成分 。吃可以生津开胃 ， 增强食欲 ， 促进消化 。

食材:
韭菜花1朵
鸡蛋2个
盐适量
淀粉少许
步骤:
0 。韭菜花洗净 ， 切成寸段；鸡蛋打散加少许盐 ， 取1茶匙干淀粉和2茶匙清水制成水淀粉 ， 与蛋液混合拌匀；

1 。炒锅加宽油 ， 烧热 ， 倒入蛋液 ， 快速翻炒至凝满；用锅里剩下的油炒韭菜花 ， 出锅前加适量盐 ， 倒入炒鸡蛋翻炒几下出锅 。

小贴士:

炒鸡蛋加一点淀粉会让口感嫩滑 ， 但一定要加水淀粉才能均匀；炒鸡蛋应该在宽油锅里加热 。倒入蛋液立即离火翻炒 ， 这样颜色会很漂亮 ， 口感也会很嫩 。韭菜花快炒快炒 ， 切下后立即调味 。三、韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃
韭菜花炒鸡蛋是以韭菜花和鸡蛋为原料的家常菜 ， 味道浓郁 。这两种不仅颜色好看 ， 味道也新鲜浓郁 ， 吃起来非常好吃 。下面简单介绍一下韭菜炒鸡蛋的制作方法 。
香葱炒鸡蛋食材:香葱150g ， 鸡蛋2-3个 ， 料酒15ml ， 清水20ml ， 糖5g ， 香葱少许 。
韭菜炒鸡蛋:
1.先把鸡蛋打成蛋液 。
2.然后把韭菜稍微切碎 。
3.当油锅加热到五成热时 ， 在蛋液中加入料酒拌匀 ， 然后放入锅中 ， 直到蛋液开始凝固 。
4.然后倒入香葱 ， 加入白糖翻炒至蛋液完全凝固 。
5.最后可以根据自己的口味加入适量的盐调味 ， 撒上小葱 。
食用价值:

1.韭菜花中含有硫化物 ， 能增进食欲 ， 促进消化 ， 刺激食欲 ， 改善胃肠功能 ， 可用于缓解厌食和消化不良 。韭菜中还含有大量的纤维素 ， 能刺激肠道蠕动 ， 加速内毒素和垃圾的排出 ， 润肠通便 ， 防止细胞癌变 ， 预防肠癌 。
2.鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质 ， 如铁、钙、钾等 。蛋白质是一种优质蛋白质 ， 可以修复肝脏组织损伤 。此外 ， 它还含有丰富的DHA、卵磷脂和卵黄蛋白 ， 有利于神经系统和身体的发育 ， 可以健脑益智 ， 提高记忆力 ， 促进肝细胞的再生 。
四、韭菜炒鸡蛋怎么炒？
韭菜炒鸡蛋属于家常菜 ， 以韭菜和鸡蛋为主 。素菜不仅颜色好看 ， 味道丰富 ， 而且营养全面 。下面简单介绍一下如何把韭菜炒鸡蛋做的好吃 。
香葱炒鸡蛋食材:香葱200g ， 鸡蛋3个 ， 料酒15ml ， 清水20ml ， 糖5g ， 香葱少许 。
韭菜炒鸡蛋:
1.先把鸡蛋打成蛋液 。在蛋液中加入料酒和少许水 ， 搅拌均匀 。
2.然后把韭菜稍微切一下 。
3.待油锅加热至五成热时 ， 再倒入韭菜翻炒至软身 。
4.然后倒入蛋液 ， 加入白糖翻炒至蛋液完全凝固 。


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