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请问沙棘对人好还是坏，真有想不到的效果吗 沙棘果提取物的功效与作用( 三 )


3、沙棘对肝病的防治作用
通过高科技手段从沙棘籽中萃取出的沙棘籽油是一种非常好的保肝、护肝保健食品，沙棘籽油对四氯化碳、乙醇、扑热息痛所致的肝损伤的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的升高均有明显的抑制作用，并能对抗肝MDA(丙二醛)含量升高 。其机理是沙棘籽油对抗了CCl3(三氯化碳)自由基的攻击，保护可肝细胞膜 。籽油对乙醇、扑热息痛所致的肝损伤均有明显的保护作用 。
4、沙棘对胃病的防治作用
中国民间早已有用沙棘来治疗消化系统疾病，包括胃、十二指肠溃疡、胃炎、消化不良等病 。现代医学研究发现，沙棘籽油对醋酸法和慢性利血平法所致胃溃疡有良好的促进愈合作用，沙棘籽油中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙为抗胃溃疡的有效成分，能有效地保护胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受损程度降低，沙棘籽油还有抗炎生肌、促进组织再生、促进溃疡愈合的作用 。
三、沙棘的做法大全
1、沙棘果汁
沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液 。原料挑选后应用机械或手工洗涤干净 。鲜果可不经破碎，直接用螺旋压榨机压榨 。第1次压榨后，将果渣拌匀疏松，再进行第2次压榨 。采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部 。然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，直接盛入塑料桶内，添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠，送入冷藏库中，保持库温4℃-5℃ 。
2、沙棘醋
将选好的15kg沙棘果倒入缸内，加22.5kg大曲，用木耙上下搅匀，在室温20℃发酵15天 。将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮，用粉碎机打碎，放放缸内搅拌均匀，进行第二次发酵，此时温度不得超过40℃ 。为避免温度过高，每天倒缸1次，约经10天发酵完毕 。将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋，将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h，进行第2次淋醋 。成品棕黄色，稍混浊，味芳香、酸而微涩 。
3、沙棘果酱
选择八九成熟、品质好的沙棘果实作原料，先用清水冲净，沥干水分后，剔皮去籽，剩下果肉，每50kg果肉汁加过滤的75%糖水66.5kg(砂糖50kg、水16.5kg) 。糖水可分两次加入，即先将一半糖果水倒入耐酸特制锅内煮沸，后加入果肉，煮制20min，待果肉透明时，再加剩余的糖水，继续煮25min-30min，直至果浆的可溶性固形物含量达68%以上时，装罐 。装好后最好用封口机冗密封，产苛在100℃蒸汽或水中杀菌5min-20min 。冷却后擦干水分，检查合格后入库 。成品果肉橙黄色，授明有光泽，浆体均匀，无砂糖结晶，无果柄等杂物，具沙棘风味，无异味 。
四、沙棘采摘后的加工方法
将采摘下来的沙棘嫩叶立即进行加工，如不能立即全部加工完毕，可平摊在阴凉、清洁、缺温低于25℃的室内，平摊厚度以下不超过10cm为宜 。用手工杀青，炒锅倾斜式，要炒得快、翻得匀、捞得透、抖得散，锅温在200℃左右，杀青10min，使青草气味消失 。杀青茶叶紧稍作摊晾，然后利用叶的余热，用手将叶子紧握成团，向前方推滚，使叶成条 。揉捻时要按轻、重、轻顺序用力，并向一个方向推滚 。揉捻25min~30min，手握工序即完成 。将揉捻过的叶子投入锅内，双手压在锅内滚炒，并几次散开叶子，使其均匀受热，要反复进行20min 。初炒至叶子有弹性并感到刺手时，即可取出摊晾，使其回潮变软，再将摊晾后的叶倒入锅中复炒，温度90℃左右 。着手要轻，用力要匀，至叶烫手为止 。最后，将叶装袋，贮存于干燥、无异味的室内 。

Q4：中优尚品白谷精植物饮中含有沙棘提取物吗？
有的，沙棘提取物有着“VC 之王”的美誉，抑制异常色素的沉积以及酪氨酸酶的活跃性，开能帮助多巴色素（酪氨酸转化成为黑色素的中间体）的还原，也就是减少黑色素的形成，从而达到净白肌肤的效果 。
Q5：沙棘的营养价值有哪些
沙棘的营养价值有哪些
沙棘的营养价值有哪些？沙棘它生长在干旱地区的，它的果实是富含维生素C的，所以很多女性都喜欢吃的，因为它不仅有很有营养而且还有美容功效，下面我分享沙棘的营养价值有哪些，一起来了解一下吧 。
沙棘的营养价值有哪些1
1、沙棘的营养价值
沙棘的营养价值很高，它含有维生素和脂肪以及多种矿物质与一些亚油酸，另外一些抗氧化成分与氨基酸也是沙棘中最重要的存在，人们平时食用沙棘果，可以吸收多种对身体有益的营养，促进身代谢，对提高身体素质作用明显 。


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