灯笼椒辣不辣是什么辣椒，灯笼椒到底是辣还是香? _灯笼椒辣不辣

文章插图
本篇文章给大家谈谈灯笼椒辣不辣,以及灯笼椒辣不辣是什么辣椒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
内容导航：

河北沧州市海兴县官管不辣的辣椒叫什么
灯笼椒二荆条子弹头区别
灯笼椒辣还是小米椒辣
灯笼椒的辣度是多少
灯笼椒二荆条哪个辣椒辣
灯笼椒到底是辣还是香？

Q1：河北沧州市海兴县官管不辣的辣椒叫什么
河北沧州市海兴县官管不辣的辣椒叫灯笼椒。灯笼椒和其它的辣椒相比是不辣的，甚至还带有一点甜味，故而又被称为甜椒。灯笼椒一般比较大一个，所以也会被叫做大辣子或者圆辣子，这种辣椒更像是灯笼，所以一般都是叫做灯笼辣椒。灯笼辣椒成熟后是深红色的，外表具有光泽，非常的好看，在做菜的时候有很好的装饰作用，也有的人特别喜欢吃这种辣椒，因为肉质厚实，口感很好。
Q2：灯笼椒二荆条子弹头区别
灯笼椒：形状似灯笼而得名，一般呈扁球状，果面光滑有光泽，有绿、红、黄、紫等多种颜色，辣味较淡甚至完全不辣，一般作蔬菜食用而不是作为调味料。
二荆条：椒角较为细长，椒尖一般有“J”形的弯钩，辣度适中，椒香味十分浓郁，适合川菜炒菜、制作红油等。
子弹头：形状短粗如子弹，椒果较小，表皮很光滑，色泽特别红亮，辣味比二荆条辣椒强烈，但香味和色泽却比不过二荆条辣椒。
一、外观区别
1、灯笼椒：形状似灯笼而得名，一般呈扁球状，大小均匀，果顶下凹，成4瓣，8条纵棱沟，果面光滑，有光泽。颜色多样，除了常见的绿色，培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色。
2、二荆条：椒角较为细长，大约15cm，椒尖一般有“J”形的弯钩，椒果外形美观、晶莹碧绿，色泽极佳，煎油后色泽红亮。
3、子弹头辣椒：因为形状短粗如子弹，所以得名“子弹头辣椒” 。其椒果较小，表皮很光滑，色泽特别红亮。
二、口感区别
1、灯笼椒：辣味很淡甚至不辣，香味浓郁，但没有二荆条香浓。
2、二荆条：辣度适中，椒香味十分浓郁，口味香辣回甜。
3、子弹头辣椒：口感清脆，辣味比二荆条辣椒强烈，但香味和色泽却比不过二荆条辣椒。
三、食用方法区别
1、灯笼椒：一般作蔬菜食用而不是作为调味料，干制的灯笼椒香味浓郁，想用辣椒提升香气的菜品，一般会选用灯笼椒。
2、二荆条：适合川菜炒菜、制作红油等，可增加红亮颜色，提升菜品辣椒香味，郫县豆瓣和涪陵榨菜等名牌产品也必须用其作原料。
3、子弹头辣椒：适合川菜中麻婆豆腐、辣子鸡等，也是制作四川火锅、四川泡菜的常用辣椒，在贵州、四川一带很受欢迎。

Q3：灯笼椒辣还是小米椒辣
小米椒比灯笼椒辣辣。
标示辣度使用的单位是史高维尔单位（ SHU）。
灯笼辣椒的辣度范围：0-1,200 SHU 。小米椒的辣度范围：30，000-50，000SHU 。所以得到的结论为小米椒比灯笼椒辣辣。
灯笼辣椒，地方名大辣子、圆辣子、甜椒、为靖远优质蔬菜之一。植株高大、稍开张，叶片厚大，生长势强，形状似灯笼而得名。
小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒，个体小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干小米椒为红带橙黄色，大红色的则不是该品种，辣椒草本。云南的小米椒红色和黄色的都有。红色的可以晒干食用，黄色的可以腌制成传说中的泡椒。

扩展资料：
吃辣椒注意事项：
1、要根据体质和时节吃辣手脚容易发凉、贫血的人可适当多吃一些辣椒，但患有不宜食辣的疾病的人，一定要少吃或不吃。而北方人在春秋干燥时节，也要少吃。
2、酸辣的比麻辣的好最好吃鲜辣椒，因为其营养更丰富。辣椒最好做熟了吃。另外，酸辣口味的剁椒由于加了醋，可减少上火几率；麻辣里的花椒辛热，使人更易上火，要少吃。
3、搭配解辣下火的食品辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。
4、辣椒最好做熟了再吃辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，但是吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。