江米和糯米一样吗?糯米和江米是一样的吗? _糯米和江米是一样的吗

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江米和糯米一样吗?
江米和糯米一样吗
糯米是江米吗？
糯米和江米是一样的吗

Q1：江米和糯米一样吗?
江米和糯米是一样的，指的都是由糯稻脱壳而成的米，只是因地域不同而产生了不同的叫法，在南方地区被称为糯米，而在北方地区则被称为江米。
糯米可以根据外形和颜色分为许多不同的品种：从外形来区分，糯米可以分为籼糯米和粳糯米两种。
籼糯米米粒一般呈长椭圆形或细长形，也就是我们常说的长糯米；粳糯米米粒一般呈椭圆形，也就是我们常说的圆糯米。
从颜色来区分，糯米也可以分为两种：白糯米和紫糯米。白糯米就是最为常见的糯米，可用于熬粥、做糯米饭、做汤圆或者糍粑等食物，价格也较为便宜。
紫糯米又叫黑糯米，分紫粳、紫糯两种，香味比较浓郁，但是黏性较低，营养相较于白色糯米更丰富全面一些。
Q2：江米和糯米一样吗
江米和糯米是一样的。实际上，只是南北方对糯米的称呼不同，南方称其为“糯米”，而北方则称糯米为“江米” 。从本质上来说，江米既是糯米的别称，也是糯米的一种。
江米和糯米一样吗
糯米的别称就叫做江米，同时江米也是糯米的一种。糯米主要分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米就是江米；而另一种是粳糯米,也叫圆江米。
再就是因为南北地区的差异，对糯米的称呼也是不同的。南方称之为“糯米”，而北方则称糯米为“江米” 。但实际上，这两者都是糯米。
逢年过节吃的年糕、元宵节吃的元宵以及端午节吃的粽子都是由糯米制成的，其口感香糯、黏滑，制成的食物深受大家喜爱。
糯米主要分为籼糯米和粳糯米，所谓的籼糯米也被称为江米，籼糯米的外形细长；而另一种糯米是粳糯米，外形短粗，同时也被称为圆江米。
被称为江米的籼糯米的黏性比较小，体形细长；而圆江米(粳糯米)的黏度比较大。因此，如制作年糕一类的食物，可以选择黏性比较大的粳糯米。
糯米味甘、性温，有着丰富的B族维生素、蛋白质、糖类等营养物质，有着温暖脾胃、补益中气、止汗、补血等功效。但是糯米不易消化，因此一次性不宜吃太多糯米。

Q3：糯米是江米吗？
糯米是江米。
糯米和江米都是糯稻脱壳的米，只是因为在不同的地区叫法也不一样，所以江米和糯米是同一种米。在我国南方称为糯米，北方则习惯称为江米。将米去了壳之后就是糯米了，营养价值非常的丰富。不管是江米还是糯米，他们都含有非常丰富的蛋白物质。而且在吃法上，江米和糯米也是一样的。
糯米注意事项
糯米不能和苹果同食：糯米中磷等矿物质与苹果中的果酸结合，产生不易消化的物质，易导致恶心、呕吐、腹疼。虽然苹果美味，但是吃了糯米之后不可马上吃苹果的哦。糯米不要和苹果一起吃，以免出现难以消化的问题哦。
糯米不能和酒同食：糯米和酒同食会容易让人酒醉难醒。醉酒的感觉还是蛮难受的，而且糯米+酒还难醒，为了不影响工作、生活，千万不要去尝试糯米和酒同时食用。糯米不要和酒一起此，以免会导致醉酒的情况。
以上内容参考百度百科-糯米

Q4：糯米和江米是一样的吗
糯米和江米不是一样的。
糯米其实也叫江米，但是糯米和江米又不一样。江米的其实是属于糯米的一种，糯米的又分为了三四种。糯米分为籼糯米和粳糯米，它的种类非常多，而且它们的营养也不同，两者所含的蛋白质脂肪和一些微量元素也有着不同，从而导致本质上的营养价值并不相同。
糯米和江米的作用也存在区别，糯米非常适合做粽子和酿酒和制作一些汤圆。江米就是平常食用的粮食之一，其实和南方的大米差距不大。说白了，江米就是糯米的一种亚种，本身差异不大，可是用途却千差万别。
具体区别
江米是糯米的一个品种，它的外表是细长形的，由于味道比较的香糯黏滑，所以经常被拿来制做成小吃，比如说江米条、元宵、江米油糕等。此外江米还是一种温和的滋补品，这是因为它含有蛋白质、脂肪、糖类等丰富的营养元素。
糯米是糯稻脱壳后的大米，根据它的特性是可以做成粘性的风味小吃，比如粽子、八宝粥和各式甜品等，此外它也是酿造醪糟的主要原料。糯米的做法有很多种，可以将它磨成粉末，然后做成汤圆或者糍粑，也可以将它煮成粥或包粽子。江米的主要产地在越南，泰国，湖北江西和信阳等地区，而糯米的产地主要有安徽、吉林、黑龙江，主要是在东北地区种植。