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露天种植人参果技术 人参果种植方法

人参果又名香梨、香瓜、番茄瓜 ， 原产于南美洲的秘鲁、哥伦比亚和智利安第斯山脉 。是茄科多年生草本植物 ， 攀援能力强 ， 需要挂藤栽培 。人参果只是它的商标名 。第一 ， 这个名字可以吸引大众的注意力 。第二 ， 它的营养价值真的很高 。虽然不如西游记的人参果 ， 但含有硒、铬、钼等稀有微量元素 。其中硒、钼具有抗癌作用 ， 所以人参果也被称为“生命之火”、“抗癌之王” 。人参果是一种高档、稀有、营养丰富的保健水果 ， 果肉鲜嫩多汁 ， 风味独特 ， 口感好 ， 其特点是高蛋白、低脂肪、低糖 。
因为人参果比较稀少 ， 所以在介绍它的种植方法之前 ， 我们需要了解它的植物学特征 ， 对它的根、茎、叶、花、果有一个大概的印象 ， 知道它生长的适宜环境条件 ， 根据它对环境条件的要求安排适宜的种植茬 。
[人参果的植物学特征]
人参果植株生长旺盛 ， 株高60-150cm ， 需要吊蔓栽培 。根系发达 ， 分布在地下20-100厘米的土层中 。茎呈圆形或棱形 ， 基部易木质化 ， 类似茄子；每个茎节都能产生不定根 ， 类似番茄 。叶互生 ， 奇数羽状复叶；聚伞花序 ， 每个花序有5-15朵小花 ， 第一个花序约15节 ， 以后每3-5节生一个花序 。果实为黄色浆果 ， 果肉乳黄色 ， 果肉厚而多汁 ， 一般椭圆形 ， 单果重100-200g ， 有梗 。
[适合人参果生长的环境条件]
人参果喜欢温暖的气候 ， 既不耐寒也不耐热 。其生长的适宜温度条件为白天20-26℃ ， 夜间8-15℃ 。8℃以下或30℃以上生长较差 。光照充足的光照条件有利于果实的生长发育 。对土壤水分要求不严格 ， 半耐旱 。苗期的土壤湿度和空空气湿度不能太高 ， 否则会白长 。适宜种植在土壤肥沃、土层深厚、透气性好的壤土或砂壤土中 。
【人参果的种植方法】
人参果传入中国后一般栽培一年 ， 种植当年拔苗 。北方种植 ， 南方以露地为主 ， 北方以日光温室为主 。
1.种植时间
露地种植:一般华南在4月份露地种植 ， 5月中下旬开始挂果 ， 7-8月份才能采摘 。
温室:主要有两茬 ， 冬春适宜茬为大茬 ， 11-12月种植 ， 次年1-2月开花结果 ， 早春上市 。这种茬是逐渐增加温度和光照的 ， 所以植株长势良好 ， 产量很高 。此外 ， 秋冬作物(8-9月种植 ， 10-11月开花结果 ， 元旦、春节上市)管理难度大 ， 产量不高 ， 但经济效益好 。
2.品种选择和育苗
人参果对品种要求很高 。只有优质品种才能长出好果子 。要选择适合当地种植 ， 生长势强 ， 抗逆性强 ， 座果率高的品种 ， 从正规厂家购买 。温室种植可以选择阿斯卡、昌黎或大紫 。
一般来说 ， 人参果采用扦插的方式种植 ， 扦插后容易生根 ， 生长快 。扦插育苗需要一定的技术 。如果自己不育苗 ， 也可以从正规渠道买苗 。
3.土地准备和种植
足底肥:每亩地施全腐熟粪肥3000-5000公斤 ， 氮磷钾复合肥50公斤 ， 翻平地面 。每亩种植1800-200株 ， 株距45厘米 ， 大行距80厘米 ， 小行距40厘米 。种植后 ， 浇足种植水 。
4.水肥管理
人参苗延后 ， 要蹲苗 ， 第一穗果长到核桃大小 ， 就要开始追肥了 。下蹲期间 ， 如果不是特别干燥 ， 不需要浇水 ， 可以翻耕松土1-2遍 ， 既能保持土壤水分又能除草 ， 促进根系生长 。当果实长到核桃大时 ， 可结合灌溉每亩追肥15-20公斤 ， 以后每月追肥一次 。
5.植物调节
人参果分枝能力强 ， 宜挂藤栽培 。每株要有2-4个主枝 ， 其余的要剪掉 。因为花序上花多 ， 所以要疏花 ， 选择留4-5朵先开的花 ， 剪去其余的 ， 再用防脱剂或番茄精蘸一下 ， 促进结果 。当幼果长到蚕豆大小时 ， 除去病果和畸形果 ， 留下3-4个均匀的人参果 。
6.收获
人参果在果表面有明显的紫色条纹 ， 果皮和果肉变为淡黄色时即可采收 。成熟的人参果果皮很软 ， 要用手套轻轻拿着 ， 然后切掉 。每个水果在包装前都应该用包装网覆盖 。


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