青砖茶是黑茶一类的，它蕴含着多种对健康有利的营养元素，适量饮用青砖茶，它可以帮助排解身体内的自由基，起到延缓衰老的作用 。
【青砖茶是什么茶?青砖茶的功效与作用】
文章插图
青砖茶是什么茶青砖茶是黑茶，同时也是紧压茶的1种 。
1、青砖茶又叫做洞茶、“川”字砖，主生产的地方在湖北省蒲圻市、咸宁市、通山县、崇阳县；
2、是以海拔高度六百至一千二百m的高山茶树茶青为原材料，经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等工序做成；3、茶外表为长方砖形，颜色青褐，香味正宗，汤色橙红，韵味十足 。
茶叶的压制分3、4面、2面和里茶3个部分 。当中三四面，即面层部分品质最佳 。青砖茶颜色为棕色，茶汁味浓爽口，香味特有，回甜隽永 。该茶叶最外1层称洒面，原材料的品质最佳，该茶叶最里头的1层叫2面，品质稍弱，这两层中间的1层称里茶，品质较差 。
而总体来说传统湖北省青砖茶外表长为长方砖形，颜色青褐，香味正宗，味道香浓没有青气，水为红黄，叶底有点黑、粗老 。制作工艺上，赤壁青砖通过揉捻、晒制、蒸青等十多道工序七十二道工序，多次发酵，高温蒸煮，在一百吨以上的压力下压制而成，是当前世界上紧压茶的程度最牛，陈化作用最佳的黑茶品种，工序特有、极耐储藏、特点鲜明 。
青砖茶的功效与作用青砖茶能够调节人体肠胃功能的有益生菌促进并分解排出肠胃内毒素物质 。含有的儿茶素和茶叶皂甙能够有效的抑制并消灭许多肠胃病菌的生长 。
青砖茶能健胃、治痢疾、防辐射 。青砖茶经过发酵后的微生物能够杀死调节肠道酸碱平衡 。含有的茶多酚及多酚类，能够保护身体造血功能，并抵御辐射对人体的侵害 。适合经常面对电脑和手机工作的人喝 。
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