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一、酒店人力资源管理中存在的问题1.管理机制与管理理念较为落后
站在实际情况的角度上来看 ， 大部分酒店在内部的人力资源管理体系都存在着一些较为显著的缺陷 ， 并没有针对内部的工作人员展开统一性的规划以及科学安排 ， 对于工作人员缺少必要的尊重与关怀 ， 导致工作人员对于酒店很难产生比较强的归属感与信任感 ， 这也属于影响后续工作效率以及工作态度的重要因素 ， 严重影响到了酒店的具体经营效果 。
举例说明 ， 在那些规模比较大的酒店中 ， 其往往都会采用扁平化的管理结构 ， 其中主要包括了店长、经理以及工作人员三个不同层级 ， 而后两者所承担的工作内容相对比较多 ， 但由于整体管理机制不够完善 ， 再加上工作人员自身的工作热情比较低 ， 使得酒店的服务效率逐步降低 ， 客户也很难在其中收获良好的体验 ， 这也不利于酒店后续的稳步发展 。
而管理人员与工作人员之间的分工情况也十分明确 ， 具备着极高的权威性 ， 内部所采用的也是绝对服从领导的刚性管理模式 ， 对于工作人员缺少必要的尊重与关怀 。
2.绩效评价体系不够完善
目前各大酒店的发展进程中 ， 其对于绩效管理工作的重视程度也比较高 ， 并且还在内部建立起了完整的绩效评价体系 ， 但由于部分客观性问题的存在 ， 其对于绩效评价体系的完整程度产生了不良影响 。
举例说明 ， 部分酒店在内部建立起了从上到下的评价体系 ， 由酒店的总部来制定出对应的标准内容 ， 并由各大分公司来进行执行 ， 但整体执行机制具备着僵硬化特征 ， 极度缺少柔性特征 ， 没有针对工作人员自身的态度以及建议展开综合考虑 ， 而由于这部分酒店的监督机制不够完善 ， 也会产生短期绩效评价与长期发展战略之间互相分离的问题.
而那些分公司在进行绩效考核时 ， 所关注的主要为利益以及考核结果 ， 没有充分意识到考核的本质 ， 完全忽略了企业的文化管理 ， 导致绩效考核结果很难保证公平性与客观性 。
而在近年来的发展进程中 ， 由于疫情等因素产生的影响 ， 以酒店为代表的服务行业为了进一步降低运营成本 ， 通常都会采取降薪等方式 ， 这也使得大部分工作人员甚至高层的管理人员辞职 ， 导致复工过后的酒店进入到了缺少工作人员的状态 ， 这种抗风险能力比较差的问题 ， 不仅会影响到酒店工作的顺利开展 ， 也会对顾客的体验产生不良影响 。
二、新形势下酒店人力资源管理的优化措施酒店行业属于一种发展时间比较长的行业 ， 其在多年发展进程中所形成的人力资源管理方式 ， 其在新形势产生的影响下更是出现了许多种问题 ， 这就需要酒店做好对于人力资源的管理工作 ， 将内部存在的问题进行科学合理的解决 ， 构建出具备着较高竞争力的品牌 。
1.逐步提升酒店自身的品牌影响力
一个影响力比较高的酒店品牌 ， 其在针对工作人员进行招聘的过程中 ， 可以逐步降低人力成本以及物力成本的投入 ， 这就需要酒店持续提高自身的品牌影响力 。
举例说明 ， 可以采用引发传单以及网络宣传等多种方式来强化整体知名度 ， 在后续的招聘过程中 ， 也应当进一步将酒店环境、薪资待遇以及岗位招聘等多种内容 ， 从而构建出一种公开性与透明性更高的企业形象 。
酒店还可以进入到学校当中展开宣传 ， 通过校招宣讲会的方式 ， 积极主动地与校方之间采用校企合作的方式 ， 提高学生对于酒店的理解与信任程度 ， 在学生当中形成一种更加优异的形象 。
而在对工作人员进行招聘的实际过程中 ， 也要加大对于人才资历的重视程度 ， 促进酒店整体服务水平的稳步提高 ， 强化酒店的行业竞争力 ， 酒店在招聘时 ， 应当利用那些正规渠道以及正规网站来展开招聘工作 ， 防止那些不良履历或是怀着不良目的的人员进入到酒店的工作人员队伍当中 ， 还要设置出严格的准入门槛 ， 针对人才的思想素质、工作经验等多方面内容进行更加详细的了解 ， 通过优胜劣汰的方式来促进整体工作人员水平的提高 ， 还应当建立起完整的员工档案 ， 这也有利于后续人事管理工作的顺利开展 。
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