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茭白怎么吃(茭白需要焯水吗?)

茭白是一种常见的蔬菜，营养价值高，味道鲜美，富含维生素，解酒效果特别好 。很多朋友比较喜欢吃茭白，因为它的口感和味道都很好，味道鲜美 。今天给大家分享一个非常好吃的菜茭白加鸡蛋，茭白加煎蛋 。这种开水煮鸡蛋，味道鲜香可口，是超级大餐 。
【茭白煎蛋】
【配料】茭白、青红椒、酱油、大蒜、食用盐、鸡蛋、食用油、蚝油 。
[制造步骤]
1.茭白炒鸡蛋味道鲜美 。超级好 。只需准备适当的茭白，足够自己或一家人食用 。一个青椒一个红椒，五瓣蒜，两个鸡蛋，适量食用油，食用盐，生抽，蚝油就够了 。做水煮鸡蛋的食材也很少，调料也不多 。所有食材准备好之后，就可以开始各种食材的加工和水煮鸡蛋的制作了 。
2.首先，我们把茭白放在清水里清洗一下 。清洗后，用去皮刀将茭白去皮 。清洗完后，我们把茭白切成薄片，最后切成细丝 。将切好的茭白放入盘中备用，然后将青红椒洗净去籽，再切成细丝 。青红椒切丝后，放在小盘子里备用 。
3.把我们准备好的大蒜拿出来，去皮，然后把大蒜切成蒜片 。准备一个小碗，将准备好的两个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀 。搅拌后，放在一边备用 。然后，烧开半锅开水 。烧开后，将开水放入水中，再次焯一下 。两分钟后拿出来控水，然后放在盘子里备用 。
4.把锅里的油烧开 。锅里的油热了以后，我们把蛋液倒进去煎一下 。煎好后，捞出，装盘备用 。然后在锅里放入合适的食用油，再放入蒜片爆香 。然后倒入茭白翻炒一分钟左右 。
5.一分钟很快就到了 。炒完后，我们会在锅里加入剁碎的青红椒，然后继续炒 。翻炒后，在锅中加入适量的食用盐，将生抽和蚝油翻炒一分钟左右 。
【茭白怎么吃(茭白需要焯水吗?)】6.将所有的食材和调料翻炒均匀后，再将炒好的鸡蛋花放入锅中 。加入鸡蛋花后，继续翻炒半分钟左右，即可出锅装盘 。一个特别美味的水煮鸡蛋就这样做好了 。味道鲜香可口，超级即食 。你喜欢吗？如果你也喜欢这种茭白，那就抓紧时间准备好各种食材，自己动手做吧 。
[提示]
1.把茭白切薄，这样不仅好吃，味道也很好 。
2.炒茭白的时候用大火快速翻炒，这样炒出来的茭白营养流失最少，最好吃 。
好了，今天的菜就到此为止 。欢迎收看大叔美食笔记 。给你提供健康美味的食谱，烹饪技巧和烹饪方法，其实非常容易！喜欢的朋友可以免费给我赞一个，谢谢支持！
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