马蹄有寄生虫吗 _特点

马蹄也叫荸荠，肉质洁白，味甜多汁，吃起来清脆可口。马蹄自古就很出名，具有地下雪梨之美誉。马蹄含有丰富的营养成分，经常吃对人体有好处。不过，马蹄是生长在沼泽或水田中的，不少人担心会有寄生虫。那么，马蹄有寄生虫吗？下面咱们就来看看吧。

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荸荠是属于水中生存的食物，在成长的过程中是非常容易沾染寄生虫的。所以荸荠的表皮上都会有些寄生虫，如果是在运输、采购的过程中导致了荸荠的表皮破损，那么脏水进入是可能导致寄生虫沾付的。
荸荠煮多久杀死寄生虫
5-6分钟。
荸荠寄生虫不耐高温，在100℃的沸水中，荸荠表面的寄生虫会马上变性死亡，荸荠内部的寄生虫，经沸水加热5-6分钟也会完全死亡了，从健康的角度来说，吃荸荠最好是吃充分加热了的，加热可以预防寄生虫感染。
小贴士：煮了5-6分钟后的荸荠再捞起来食用，味道是清脆的，加热对荸荠的口感没有太大的影响。

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荸荠怎么剥皮
方法一：用刀削
材料：荸荠、水果刀。
做法：
1、用清水将荸荠冲洗干净。
2、掰断荸荠上生长的嫩芽。
【马蹄有寄生虫吗】3、拿水果刀将荸荠上面一层和下面一层削掉一些。
4、再用刀将全部外皮削掉。
5、在清水下冲洗一遍。
方法二：煮熟后剥皮
材料：荸荠、水果刀。
做法：
1、荸荠放入清水中洗净。
2、放入锅中。
3、加入适量清水煮熟。
4、捞出后放在淡盐水中浸泡3-4小时。
5、用手轻轻一捏，外皮与果肉就能比较轻易分离开来。