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每一个时代的陶瓷制品 ， 必然会受到当时的社会文化、审美标准的影响 ， 瓷器上的画片 ， 往往会受当时主流画家的绘画风格影响 ， 所以仔细观察瓷器上的绘画工艺 ， 也就能够发现断代的依据 。
比如清三代古董瓷器上的这朵花 ， 就因为风格发生明显的变化 ， 而成为了辅助判断古董瓷器所处时代的依据 。
这朵花 ， 就是牡丹 。 牡丹是中国固有的特产花卉 ， 享有“花中之王”、“国色天香”的盛誉 ， 所以非常多见于中国古代的诗词歌赋及瓷器等艺术作品 。
牡丹是清代古董瓷器绘画中的常见花卉 ， 康熙一朝的牡丹最有特色 ， 被后世称为“双犄牡丹” ， 也有人称为“双髻牡丹” ， 直观地看 ， 就是画片中牡丹花朵的上半部分还会延伸出左右两个方向的花簇 ， 形态上就像鹿头上的两个犄角一样（见下图） 。
清康熙 青花牡丹纹碗
清康熙 斗彩翠竹纹牡丹大盘
清康熙 青花缠枝牡丹纹卷缸
到雍正一朝的时候 ， 古董瓷器上的牡丹形态有了变化 ， 延续了双犄牡丹的对称结构 ， 但是犄角已经回收 ， 没有那么突出和明显了（见下图） 。
清雍正 粉彩没骨牡丹纹盘 （一对）
清·雍正 珊瑚红地洋彩牡丹纹碗
清雍正晚期至乾隆初期 粉彩牡丹纹梨形带盖茶壶
到了乾隆时期的古董瓷器 ， 牡丹的画法变得更加写实 ， 犄角已经没了踪影 ， 呈现出整体的团花形态（见下图） 。
清乾隆 粉彩牡丹花卉盘
清乾隆（1736-1795） 青花牡丹纹多层文具盒
清乾隆(1736～1795) 粉彩牡丹纹铃铛杯 （一对）
收藏古董瓷器的艺术乐趣也就在这里 ， 为什么康熙朝的牡丹会长犄角呢？
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【古董|清三代的古董瓷器咋断代？记住一朵花的变化】图片引自雅昌艺术网 。
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