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荞麦馒头的热量高吗减肥能吃?早餐，一个荞麦馒头 两个菜包午饭，半碗饭 地瓜 碎米肉，晚餐，一个苹果 一盒160克天友老酸奶的热量?( 二 )


做法
荞麦面适口性好 ， 做法有很多种 ， 如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿 ， 还可以包馅、蒸馒头、烙饼等 ， 荞麦面看起来色泽不佳 ， 但用它做成扒糕或面条 ， 佐以麻酱或羊肉汤 ， 别具一番风味 。
翠拌荞麦面
用料：
荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油 。
做法：
1：将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用；
2：锅里加较多水烧开 ， 放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟（中途不要盖盖子）；
3：将煮好的荞麦面捞出 ， 放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤 ， 然后浸泡在凉白开里（可加冰块）；
4：取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁；
5：将荞麦面捞出稍稍控干水分 ， 加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀 ， 上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可 。
贴心提示：
1：不习惯生吃绿豆芽的 ， 可以将绿豆芽摘好后放入滚水里氽烫1分钟左右；
2：煮好的荞麦面过凉水浸泡 ， 目的是为了让面条更爽滑更筋道；
3：关于凉拌面的调味料 ， 俺家各种用量大概是1:1 ， 请根据各人口味自行调整；
4：因荞麦面性凉 ， 调味汁里最好加适量辣椒油（不嗜辣者除外）；
5：里面的黄瓜等各式配料可自由组合 ， 即可换成胡萝卜丝、鸡肉丝等等；
6：凉拌面最好现拌现吃 ， 不要放置过夜 ， 面条会变硬失去美好的口感 。

Q3：自制荞麦馒头的热量是多少？
自制荞麦馒头的热量(以100克可食部分计)是187大卡(782千焦) ， 单位热量适中 。
每100克自制荞麦馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8% 。
Q4：早餐 ， 一个荞麦馒头 两个菜包午饭 ， 半碗饭 地瓜 碎米肉 ， 晚餐 ， 一个苹果 一盒160克天友老酸奶的热量
如果每个按100克来算的话 ， 你摄入了1025大卡

Q5：荞麦馒头的热量
100g荞麦馒头的热量为228大卡 ， 荞麦馒头的做法：白面和苦荞麦粉 ， 将比例为3：2加入发酵粉 ， 按照制作普通馒头的方法和成面团 ， 然后发酵6-8小时后制成面胚再蒸40分钟即可 。
荞麦馒头的热量
荞麦馒头不加糖吃起来会有点苦 ， 要是无法忍受可以考虑加糖或是使用甜荞麦粉 ， 不过热量相对要较高一些 。
荞麦馒头是营养价值极高的主食 ， 它不但能为人体补充大量碳水化合物 ， 还能让人体吸收一些植物蛋白和不饱和脂肪酸 ， 更能让人体吸收丰富维生素和矿物质 ， 这些物质被人体吸收后能加快人体代谢 ， 提高身体多器官功能 ， 对维持人体健康有很大好处 。
Q6：荞麦馒头和玉米馒头的热量是多少？
荞麦馒头度量单位：热量（可食部分热量）标准（100克）218大卡 。制作方法：白面和苦荞麦粉 ， 比例为1：1 ， 放入发酵粉 ， 按制作普通馒头的方法和成面团；发6—8小时 ， 制成面胚 ， 再蒸40分钟完成 。
玉米馒头度量单位热量（可食部分热量）标准（100．0克）261大卡 。制作方法：酵母放于温水中5分钟 ， 然后全部搅拌均匀至光滑的面团 ， 温暖处发酵1个小时 。取出面团 ， 分成若干剂子 。滚圆醒发15－20分钟 ， 然后凉水上锅 ， 大火15分钟后关火 ， 5分钟后再揭盖 。
扩展资料：
有实验证明 ， 每1公斤干酵母所含的蛋白质 ， 相当于5公斤大米、2公斤大豆或2．5公斤猪肉的蛋白质含量 。因此 ， 馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍 ， 蛋白质增加近2倍 。
馒头是以面粉经发酵制成 ， 主要营养素是碳水化合物 ， 是人们补充能量的基础食物 。一般人皆可食用 。养胃消胀 ， 馒头是面粉经发酵制成 ， 更容易消化吸收 。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头 ， 会感到舒服并减轻症状 。
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