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我患糖尿病31年 糖尿病菜谱

糖尿病食谱(我患糖尿病已经31年了)
民以食为天，尤其是糖尿病患者 。糖尿病患者必须吃得更好以稳定他们的血糖 。
我患糖尿病31年，至今没有并发症，这和我严格的饮食控制是分不开的 。在日常生活中，我经常吃这八个菜，对稳定血糖有好处 。我将与你分享它们 。
1.芹菜拌花生
做法:将芹菜洗净，切段，用开水焯一下，放入花生(花生放入水中煮熟，冷却)，用香油、醋、酱油调好 。
2.凉拌菠菜
做法:菠菜用开水焯一下，切成0.5寸，加蒜、醋、香油、酱油，吃 。
3.凉拌苦瓜
做法:苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜籽，切片，用开水焯一下，放凉，拌食 。也可以将晒干的苦瓜片用塑料袋装好，放入冰柜中保存 。你可以把它们带走 。瘦肉炒苦瓜也是一个不错的方法 。
蒸茄子
做法:茄子蒸熟后，加点蒜(蒜末)，再加点芝麻酱和酱油拌着吃 。茄子最好是拌着吃，因为茄子喜欢油和肉 。如果是油炸的，少油少肉不好吃，还是混着吃比较好 。

5.混合卷心菜芯
做法:冬天的时候，我家经常和白菜一起吃 。先将白菜核洗净，控制水分，切成小块，加盐杀死水分，约1小时后加入醋、酱油、香油拌匀即可食用，非常爽口 。
6.野菜和马牙 。
做法:马齿苋用开水烫后，切成段，直接拌好 。或者将马齿苋用开水焯一下，放凉，放在塑料袋里冬天吃 。吃包子和凉拌的都不错 。为了方便，我还在花盆里种了一点马齿苋 。
7.杂粮馒头
做法:将玉米粉、小米粉用开水烫一下，做成药棉状 。冷却后，将白面粉混合在一起，将酵母粉放入面团中，将面团发酵至原来大小的两倍 。
然后再把面团多揉一点，做成小馒头 。将冷水放入蒸笼中，醒发半小时 。用中火蒸25分钟 。蒸好后关火，放锅里5分钟再拿出来 。
8.杂粮和大米
我可以用大米，小米，仁米，荞麦米，黑紫米，红豆，绿豆，芸豆等 。做粗米和细米 。
【我患糖尿病31年 糖尿病菜谱】


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