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江米条的配方 江米的做法

江米的做法(江米棒的配方)原荣厨2021-05-26 10:53
童年过后，天气越来越热，很多人可能会明显感觉食欲不振 。这也是很多人在夏天越来越瘦的原因之一 。今天给大家分享7种糯米吃法，简单，好做，好吃 。而且糯米性温，有暖脾胃的作用，非常适合我们夏天吃！
【糯米炒饭】
配料清单
糯米100克，火腿肠半根，香菇半个，洋葱半个，干鸡蛋一块 。
辣椒、四季豆、玉米、盐、酱油、胡椒粉、葱花 。
生产步骤
1.先泡饭吧 。将100克糯米用水浸泡6小时 。建议将大米浸泡过夜 。当你这样做时，你不必等待 。泡好的糯米用手指一捏就碎了 。沥干后，放在一边 。
2.准备一道配菜，半根火腿肠 。可以用广式甜香肠，或者香肠会更香 。因为家里没有更多的，就换成了火腿肠，切丁备用 。
3.蘑菇切片，半个洋葱就够了，切丁，和干鸡蛋一起 。也可以豆干切丁，辣椒一个，切丁 。这是辣椒，不辣 。
4.剥一些青豆和一些玉米 。
5.用不粘锅加热，不用担心倒油 。先炒香菇，把里面的水擦干，味道会更香 。倒点油加热，然后炒洋葱 。洋葱吃起来真的很香，但是不要放太多，会抢味道 。
6.现在加入绿豆，玉米和干豆，炒一会儿 。加入一些盐调味 。加入糯米一起炒 。中火翻炒，直到感觉糯米有点粘为止 。然后就可以加水了 。
7.记得用开水，一次不要加太多 。分几次加入，盖上锅盖小火煨一会儿 。每次小火炖3分钟左右，3遍就差不多熟了 。加点酱油，胡椒粉，还有其他调料，就不用加火腿肠和胡椒粉了 。继续炒一会儿，差不多就可以出锅了 。
8.出锅前带一把葱花 。它看起来真的很诱人，我迫不及待地想品尝它 。因为糯米提前泡了一夜，特别好煮，味道就不用说了 。特别软糯 。搭配各种蔬菜和香菇，除了营养丰富，真的很香 。我强烈建议你试试 。
【红糖糯米】
配料清单
糯米、葡萄干100克、红枣1把、红糖适量 。
生产步骤
1.红枣适量 。我的红枣比较大 。首先把它切成两半，洗去表面的灰尘 。
2、1粒葡萄干，也洗去表面的灰尘 。
3.取一个碗，先把红枣和葡萄干放在底部，再加上事先泡了一夜的100g糯米 。
4.一层红糖红枣葡萄干糯米红糖 。成分很简单 。最后加一点水 。
5.现在，我们来蒸糯米 。SAIC后蒸半小时，耐心等一会儿 。半小时后我们拿出来拿个盘子倒扣 。超级甜的红糖糯米饭做好了 。很软糯，吃起来满满的红糖香气，补血养颜 。
[糯米鸡]
配料清单
糯米，香菇500g，扇贝6个，鸡腿15个，蛋黄4个，鸡蛋10个 。
姜末放2勺料酒，2勺酱油，1勺盐，1勺糖，2勺酱油，1勺香油，1勺生粉，1勺食用油 。
生产步骤
1.糯米500克泡水2小时，香菇6朵，干贝15朵，温水浸泡 。
2.然后我们准备四个鸡腿，先用剪刀把骨头去掉，再切成小块 。做糯米鸡的时候，建议不要用纯鸡胸肉，因为味道比较木，鸡的其他部位都还可以；
3.1将姜末、2勺料酒、2勺酱油、1勺蚝油、1勺盐、1勺糖混合，然后加入一勺生粉，拌匀后放入切好的鸡腿中腌制；
4.准备10个蛋黄 。水烧开后，先把荷叶扔进去，找个盘子压着，避免漂浮 。将荷叶煮熟去掉苦味，然后将蛋黄放在上面一起蒸；
5.香菇和瑶柱泡好后捞出，香菇切片，瑶柱撕成小块；
6.泡蘑菇后的水中加入一勺淀粉拌匀备用；
7.蛋黄煮熟后，关火取出 。荷叶也是从冷水中捞出来的 。冷却后切成两半，沥干水分备用；
8.在锅里烧热油，加入蒜末炒香 。首先加入鸡肉翻炒 。鸡肉变色后，加入蘑菇和干贝 。翻炒两分钟后，倒入香菇水，盖上盖子煨成汁；
9.然后把泡好的糯米倒掉，沥干水分 。锅里的汤干了以后，拿出来备用 。锅里没必要放油 。把糯米直接倒进去，中小火慢慢搅拌 。
10.水炒干后加入1汤匙油，继续翻炒 。将糯米炒至八分熟，加入2汤匙酱油和1汤匙香油 。炒好后就可以出锅了 。
11.接下来，我们将开始包装 。先铺一层糯米，一勺鸡肉，一个蛋黄，再在荷叶中间铺一层糯米；
12.压实后整理一下形状，然后就可以包起来了 。先从底部包起来，然后左右两边，最后盖在顶部 。
13.所有的包包好后，用冷水蒸 。水烧开后，再用大火蒸30分钟，出锅 。一开盖，肉香荷叶香 。糯糯的口感很有嚼劲，鸡肉味完全渗透到糯米里，荷叶余味悠长 。
【红豆糯米】
配料清单
红豆100克糯米200克红枣100克南瓜1个红糖80克


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