大连美食排行榜前十名 鲅鱼饼子
鲅鱼饼(大连美食榜前十)
公公家在农村,家里有几百棵大樱桃树 。现在是坐果膨大期,所以最近周末要去公公家帮忙干点活,这样樱桃下来就吃硬了 。
樱桃现在已经结果了 。
今天下午早去帮公公多干点活 。因为我不是久农,我只是来补缺的 。干了几次之后,腰酸背痛,手也不能用力了 。好像工作时间不长就适应不了这种农活 。
今年露地樱桃产量低于往年,因为花期的几场雨影响了樱桃授粉 。
每次来婆婆家,其实干农活是次要的,主要是想尝尝农家菜 。用农民的大锅做的同样的原料比用煤气炉做的更好 。不知道这是心理作用,还是事实如此 。
我婆婆晚饭做了六个菜 。虽然外观很一般,但是味道却出奇的好 。让我们把他们介绍给你 。你怎么想呢?
辣椒炒蚬子
辣椒炒蛤蜊是最简单的菜 。葱、姜、蒜、干辣椒在锅中炒熟后,将洗好的蛤蜊放入锅中,炒至开口,淋上一些鲜酱油出锅 。
现在是吃蛤蜊的时候了 。现在的蛤蜊可以说是“顶盖脂肪” 。婆婆炒的味道刚刚好 。辣椒正好缓解了蛤蜊的腥味,增强了蛤蜊的鲜度 。这道菜必须配啤酒 。
蚝油炒鲜蘑
这个季节蘑菇越来越少,因为天气热了以后蘑菇不容易运输和储存,产量会下降很多 。今天婆婆炒鲜菇,只加了一点蚝油,没有加其他调料,但是味道很鲜,是晚餐的特色菜 。
鸡蛋扇贝炒小葱
现在是孔贝大量栉孔扇贝上市的季节,每年都是栉孔扇贝最肥的季节 。婆婆把扇贝煮熟,拔肉,然后去内脏,洗干净 。加上她自己养的鸡下的蛋,炒出来的扇贝吃起来又鲜又香 。这道菜估计在城里很难吃到,因为鸡蛋和小葱都是家里的,味道和市面上卖的绝对是两个不一样 。
鲅鱼烩饼子
玉米饼是我婆婆家的主食 。如今,随着生活水平的提高,许多人喜欢吃粗粮 。我婆婆做的玉米饼是一种自己种的玉米面,里面加了黄豆,吃起来特别香甜,特别过瘾 。
鲅鱼焖饼是一道具有渔家特色的特色菜 。婆婆用炸好的金脆做玉米饼,再用鲅鱼做 。
鲅鱼的汤汁被饼吸收,不仅香甜,还有鲅鱼的清香 。这道菜既当主食又当菜,在海边的人想不出这种搭配是不可能的 。
排骨土豆炖豆角
这是新鲜土豆和豆类上市的季节 。这道菜将是未来几个月东北餐桌上最受欢迎的一道菜,几乎每隔一段时间家家户户都会吃一顿饭 。
香喷喷的豆角配上炖沙土豆,再加上排骨的肉味,简直是超级大餐 。
黄瓜水萝卜蘸酱
萝卜是我自己家种的 。现在它从地上被拔出来了 。它的皮有点辣,但是剥皮后特别滋润,还带着甜味 。明天回家一定要去婆婆家多拔毛,然后回去给爸爸妈妈尝尝农家菜 。
晚上婆婆做了六个菜,炕上摆着一盘腿 。就连吃的喝的都让我觉得难以形容的舒服和惬意 。
我婆婆做的这六个菜虽然外表一般,但味道和口感没什么可说的 。和公公喝了四瓶啤酒,没干多少活,主要是给婆婆做农家饭 。在城市里吃到这么新鲜的蔬菜真的很难,这样的做法也很少 。你觉得我婆婆做的六道菜怎么样?欢迎留言评论!
【大连美食排行榜前十名 鲅鱼饼子】
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