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map.baidu.com_孕妇可以吃杏仁接着喝酸奶吗？( 三 )


4、预防心脏病
未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用 。
黄杏的药用价值
杏仁为常用中药，有止咳定喘、润肠通便的功效 。杏仁分苦、甜两种，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋养，多用于虚咳或老人咳嗽；苦杏仁治实症咳嗽 。
杏的营养价值
1、杏仁中含有丰富的维生素B17；此外，甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油；苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等 。
2、鲜杏含水量85%，含有较低的热量 。
3、鲜杏含有丰富的碳水化合物，钾，维生素A，维生素P，柠檬酸，番茄烃等十几种营养成分 。
4、果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C 。
杏的食用方法
1、生食
未成熟的杏不可生吃 。不可过量食用 。
杏肉味酸、性热，有小毒 。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖 。
同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿 。而对于过食伤人较大的杏，每食3~5枚视为适宜 。
2、熟食
主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种 。民间用杏仁、绿豆、粳米磨成浆，加白糖煮熟饮用，为夏天解暑、清热润肺的清凉饮料，名曰“杏仁茶” 。
3、其他
将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康 。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策 。

Q4：三个步骤简单在家做杏干
三个步骤简单在家做杏干
三个步骤简单在家做杏干，杏是我国北方主要栽培果树品种之一，富含多种矿物质和维生素等营养物质，不仅味美色艳、香气宜人，能够增强人体食欲，以下分享三个步骤简单在家做杏干 。
三个步骤简单在家做杏干1
1、挑选杏子
做杏干的所用食材简单，做法也十分简单，做杏干首先应该挑选质量好的杏子 。杏子挑选的时候尽量选择味道酸甜的杏子，这样做出来的杏干味道更好 。挑选杏子尽量选择颜色鲜艳明亮的杏子，这样做出来的杏干味道更好 。
2、杏子去核
杏子去核是制作杏干的重要步骤，杏子准备好之后，下一步就是去掉杏子的核 。杏子去核的方法有多种，可以采用最简便的方式去掉杏子的核 。杏子去核之后应该用清水将杏子冲洗一遍，用清水冲洗杏子是达到杀菌消毒的目的 。
3、制作杏干
把水烧到沸腾，然后放入杏子1-2分钟即可（过一下水就行），这只是用来消毒杀菌，利于晒干 。在晒之前要等到杏子凉了之后 。用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，等到杏子水分干了 。密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存 。
杏干的功效与作用
杏干主要是一种果干，是用新鲜的杏晒干以后制作而成，营养价值非常丰富 。里面含有大量的碳水化合物、蛋白质、纤维素、钙离子、铁离子、维生素a、维生素c，补充身体所需要的营养成分，同时因为杏干之中的纤维素含量比较高，可以促进肠道蠕动，从而能够排出体内的一些毒素，缓解便秘 。
吃杏干有什么好处，对人体有什么坏处吗
杏干主要是一种干果，是用新鲜的杏在阳光下晒干后制成的 。它具有丰富的营养价值 。它含有大量的碳水化合物、蛋白质、纤维素、钙离子、铁离子、维生素a和维生素C，可以补充人体所需的营养 。同时，由于杏仁中纤维素含量较高，可以促进肠道蠕动，从而可以排出体内某些毒素，缓解便秘 。杏干中的维生素E能有效缓解视力疲劳，改善干眼症等症状 。不过，需要注意的是，杏茎本身含有大量糖分，多吃可能会引起糖尿病症状 。或者腹痛，腹泻 。
糖尿病人能吃杏干吗
不建议糖尿病人能吃杏干，杏干属于果脯类，杏干里含有比较多的糖分，特别是新疆产的纳种袋装杏干 。因为这些东西的升糖指数高，不容易控制病情 。糖尿病人应该平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养 。
建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等 。水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果 。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、纯牛奶、鱼类等 。主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头 。但都的注意量 。一定要注意饮食，以免病情控制不好，影响生活质量 。


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