霍山黄芽属于什么茶多少钱一斤?霍山黄芽属于什么茶?( 二 )
黄芽茶属于什么茶2
我国人们将茶叶分为七类,大家应该都对红茶和绿茶比较了解,因为很多人日常喝得较多的就是这两者 。而霍山黄芽其实是属于黄茶 。因为霍山黄芽在加工的时候,要经过焖黄才行,正是因为有这么一道工序,因而霍山黄芽其实是属于黄茶 。
霍山黄芽茶的功效
1、有预防龋齿的功效
霍山黄芽当中含有氟,氟是可以让牙齿更加坚固、耐酸性更强的一种物质,而每一千克的霍山黄芽当中,一般就含有100毫克左右的氟 。经常用霍山黄芽泡茶喝,可以给身体提供所需的氟,还能够更好地保护牙齿,预防龋齿的发生 。
2、有提神的功效
霍山黄芽当中含有一些茶儿素和咖啡碱,这两者物质对于人体骨骼肌的收缩有刺激作用,会让人体更加想法 。霍山黄芽茶香持久,再加上这两者让人兴奋的物质,可以让提神醒脑 。在紧张工作的时候,在辛勤劳动过后,喝一杯霍山黄芽,可以提神 。
3、有美容养眼的功效
霍山黄芽中含有大量的维生素C和类黄酮,这两种物质都是可以抗氧化的,且能力极强 。根据研究表明,人体之所以会衰老,是因为氧化作用产生了自由基,自由基会让人体逐渐老去 。而经常喝霍山黄芽,可以抗氧化,让皮肤更加美白年轻 。
4、有消除口臭的作用
霍山黄芽中含有的茶儿素不仅可以提神,而且还可以消除口臭 。人体之所以会口臭是因为口腔细菌的作用产生了臭气,而茶儿素可以杀死口腔中的这些细菌,将这些口臭物质清除掉,让口腔唾液更加纯净 。
Q4:霍山黄芽属于什么茶
霍山黄芽,产于安徽省霍山县,属于黄茶,国家地理标志产品,中国名茶之一 。
霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级 。外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮 。唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一 。自唐至清,霍山黄芽历代都被列为贡茶 。
据农业部茶叶质量检测中心检测显示,霍山黄芽的香气成分共有46种之多,同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分,具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效 。2006年4月,国家质检总局批准对霍山黄芽实施地理标志产品保护 。2009年霍山黄芽茶在第十六届上海国际茶文化节名茶评比中获金奖 。
扩展资料:
霍山黄芽历史悠久,源远流长,其生产可追溯到西汉,距今已有2000多年历史 。《史记》记述“寿春之山有黄芽焉,可煮而饮,久服得仙 。”当时霍山隶属寿州,故称寿春之山 。霍山黄芽兴于唐宋,明清被列为贡品 。
唐朝李肇《国史补》有这样一段记述:“寿州有霍山黄芽,蕲州有蕲门团黄,而浮梁商货不在焉”,说明了霍山黄芽在唐朝就是地方名茶,并受到外地客商的青睐 。到了宋朝,霍山黄芽由蒸青团茶转变为散茶,制茶方法更加精细、独到 。但杀青工序多为蒸茶 。
到了明清时代,霍山黄芽制作技艺有了较大提高,工艺日趋完善,制法上,已把“杀青”改蒸为炒,并有了“闷黄”过程,饮茶亦由烹改为冲泡 。明朝是霍山黄芽继往开来的光辉时代,万历年间县令王毗翁“亲治茗,修贡事” 。
他的《黄芽焙茗诗》:“露蕊纤纤才吐碧,即防叶老采须忙,家家篝火山窗下,每到春来一县香”,反映了当时茶事之盛和黄芽品质之高 。到了清王朝,霍山黄芽被定为内用 。顺治年间,霍山黄芽进入朝廷,被皇家享用 。
霍山黄芽现代手工技艺,基本沿用了明清时代的制茶方法,是对古老茶艺的继承和发扬 。民国四年,霍山“抱儿钟秀”黄芽,获巴拿马万国博览会金奖 。然而经过战争年代至解放前夕,霍山黄芽由于工艺传承机制中断,仅闻其名,未见其茶,濒临失传 。
1971-1972年,县政府组织茶叶专家、老茶工、老茶农深入金鸡山、乌米尖等黄芽产地,挖掘历史名茶,恢复了霍山黄芽茶传统制作工艺 。霍山黄芽从原料到成品茶需要十多道工序,这些工艺流程是经过千余年的不断演变、完善而来 。
霍山黄芽不同于其它茶类工艺特点主要是“闷黄”和“堆放”,这是霍山黄芽茶品质形成重要工序 。霍山黄芽茶文化是中华茶文化的重要组成部分 。勤劳的霍山人民在长期的生产实践中,通过不断的探索、总结,形成了霍山黄芽茶独特工艺,为我国茶文化的内涵增添了精彩的一笔 。历史上有众多关于霍山黄芽的诗歌、传说、纪实,韵味十足,是一笔宝贵的精神财富 。
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