吃橘子能解酒吗。喝完酒吃橘子解酒吗 _橘子解酒吗

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吃橘子可以解酒吗？喝酒后吃橘子可以解酒,因为营养学家们所说的酒后吃水果解酒,其实就是利用水果中有机酸与酒精发生反应,生成酯类物质而达到解酒的目的,下面跟着我一起来看看吃橘子可以解酒吗。
吃橘子可以解酒吗1
橘子的营养价值
1、橘子是秋冬时节的美味水果，清香甘甜，开胃消食，果皮可以入药，有理气化痰之效；橘子中富含维C以及170多种植物化合物和60余种黄酮类化合物，这些物质多为天然抗氧化剂，橘子有促进排便，止渴润肺，降低胆固醇等保健功效。
吃橘子可以解酒
2、喝酒后吃橘子可以解酒，因为营养学家们所说的酒后吃水果解酒，其实就是利用水果中有机酸与酒精发生反应，生成酯类物质而达到解酒的目的，橘子性甘味酸甜，含有柠檬酸等有机酸物质，所以说吃橘子是可以解酒的。
酒后吃橘子的好处
3、早在宋代就有记载，橘子以及橘子汁有解酒，醒酒的功效，橘子具有舒肝理气，帮助胃消化的作用，而过量饮酒对肝脏的损害巨大，酒后多吃橘子可以利于摄取了大量酒精的肝脏的恢复。喝酒之后不仅可以吃橘子来解酒，也可以以此来保护自己的'肝胃。
喝酒之人平日应多吃橘子
4、日本调查数据显示，爱喝酒的人平日多吃橘子对预防肝病和动脉硬化有好处，常年爱喝酒的人很容易得脂肪肝，酒精性肝炎以及动脉硬化等疾病，血液常年被酒精麻痹，血清中的抗氧化能力降低，和橘子等丰富类胡萝卜素和维生素可以提高血清的抗氧化能力，对保护肝脏有益。
建议：喜欢喝酒的人每天可以吃3-4个橘子，有数据显示，每天不吃柑橘或者只吃一个橘子的人比每天吃3到4个橘子的人，患酒精肝的几率要高出近一倍。
小贴士
5、酒后立即吃些甜点心和橘子等水果可以保持不醉状态；甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
吃橘子可以解酒吗2
吃橘子的功效
1、美容消除疲劳
橘子中含有丰富的维生素C和柠檬酸，前者有美容作用，后者则有消除疲劳的功效。
通便降低胆固醇
橘子内侧薄皮含有膳食纤维和果胶，可促进通便，同时还可以降低胆固醇。
降血压
橘皮苷则可增强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉。吃柑橘可降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有利于动脉粥样硬化发生逆转。
开胃润肺
柑橘具有开胃理气，止咳润肺的作用，可主治胸膈结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
吃橘子注意事项
2、1、风寒咳嗽、痰饮咳嗽者忌食。
2、不宜与蛤类同食：蛤类属于海产品，大多性寒，而橘子是聚痰类食物，二者一同食用不利于人体健康。蛤类中还含有丰富营养，味道鲜美，和柑橘一同食用，其中的营养成分会被破坏掉。
3、不宜与动物肝脏同食：橘中含丰富维生素C，动物肝脏富含铁、铜等离子，如果同食两者，铁、铜离子会将橘中的维生素C氧化，降低食物的营养价值。
4、不宜与牛奶同食：橘中所含的果酸会凝固牛奶中的蛋白质，进而影响人体吸收，还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
5、不宜与龙须菜同食：柑橘中含有果酸，而龙须菜中含丰富的蛋白质，如果同食两者，果酸会使蛋白质凝固，影响人体的消化吸收。
6、肠胃功能不佳者，吃过多的橘子，易发生胃结石的困扰。
7、橘子含热量比较多，若是一次食用太多，会引起“上火”，并导致发生口腔炎、牙周炎等症。
8、食用过多柑橘类水果，会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。
橘子的选购和储存
3、选购
⑴看外观
要选择表皮颜色呈闪亮色泽，或深黄色子；不要挑选太过成熟的苍黄色，或绿色及表皮上有孔的果实。
⑵用手捏
轻捏新鲜橘子的表皮，会发现橘子皮上会冒出一些油，反之则是不新鲜的。
⑶闻香气
通过果皮闻到阵阵香气，则是汁多味美的橘子；如果没有香味或有异味，为不是新鲜橘子。