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冷风机品牌排行榜.北上广：排名前十的中华老字号是哪些?( 四 )


宝大祥
创立于1924年的“宝大祥”商号，迄今已有九十余年的历史 。1993年，宝大祥重建，将贴邻的亨得利公司、闽江大酒店、金桥百货商店合建为整幢大楼，成立了宝大祥公司 。1999年9月，“宝大祥青少年儿童购物中心”这一新形象展现在人们的面前，由此成为沪上规模最大的服务于青少年儿童生活、娱乐、学习的专业购物中心 。
老凤祥
老凤祥创始于1848年，是中国首饰业的世纪品牌 。老凤祥银楼是国内唯一一家由一个半世纪前相传至今的百年老店 。上世纪30年代开始，不少名人如上海大亨杜月笙等，都以拥有它的产品为荣，一度风靡华东地区 。上海老凤祥有限公司正是由老凤祥银楼发展而来，它是一家拥有首饰厂、银器厂、礼品厂、型材厂的大型首饰企业 。
恒源祥
1927年，沈莱舟开办了一家人造丝绒线号，恒源祥字号从此诞生 。“恒源祥”三个字，取自于“恒罗百货 源发千祥”的对联，暗涵了恒古长青（恒）、源远流长（源）和吉祥如意（祥）的意境 。恒源祥在发展中遇到洋货垄断市场等很多阻力，为了寻求突破，沈莱舟与人合资在1935年创办裕民毛纺厂 。到1949年，恒源祥成为上海滩赫赫有名的“绒线大王” 。
三、广 州 市
作为中国历史最悠久的外贸大都市，广州在近代史的的地位不可替代，在这里也诞生了众多的中华老字号 。在本文中选取了十大广州老字号：广州酒家、莲香楼、王老吉、何济公、陶陶居、敬修堂、致美斋、潘高寿、皇上皇、李占记 。
广州酒家
广州酒家始建于1939年，总店位于文昌南路与上下九步行街交汇处 。酒家以经营粤菜和中秋月饼而闻名，有“食在广州第一家”的美誉 。广州酒家前身是西南酒家 。老店的建筑富有岭南园林风格，名菜有：广州文昌鸡、红棉嘉积鸭、万花煎酿鸭掌、三色龙虾等 。虽然价格略偏贵，但菜式精致又正宗 。
莲香楼
莲香楼原名连香楼，创建于清光绪十五年（1889年） 。起初是糕酥馆，制饼师陈清俭经过反复试验，终于研制出色泽金黄、香滑清甜的莲蓉，独创了莲蓉月饼 。翰林学士陈如岳品尝之后，提议连香楼的“连”字加上草头，并手书“莲香楼”三个雄浑大字，至今仍悬挂于莲香楼的门楣之上 。莲香楼出品有莲蓉月饼、莲蓉包、老婆饼、鸡仔饼 。
王老吉
王老吉凉茶于清朝道光年间（约1830年）由广东鹤山人王泽邦（乳名阿吉）所创 。王泽邦本以务农为生，当时地方瘟疫流行，他偕同妻儿上山避疫，据说途中巧遇一道士传授药方，王泽邦于是依照药方煮茶，帮助百姓治病 。清文宗咸丰二年（1851年），王泽邦被册封为太医令，翌年在广州十三行路靖远街开设了“王老吉凉茶铺”，专营水碗凉茶 。
何济公
济公是一位民间非常出名的扶弱救病的和尚，“何济公”创始人何福庆有意效法“济公”普济众生而为药行取此名 。再者，“何济公”谐音“活济公” 。药行创始于1938年，其止痛散广告当时家喻户晓：“何济公，何济公，止痛唔使五分钟” 。今日的广州白云山何济公制药有限公司拥有散剂、橡胶膏、软膏、乳膏、搽剂、外用溶液剂等 。
陶陶居
陶陶居酒家始创于清光绪六年，是广州市最著名、最古老的大型酒家之一 。陶陶居酒家向以正宗粤菜、星期美点而远近闻名，还有素有“月饼泰斗”之称的中秋月饼，其独特配方，精工细作，皮薄馅靓，创造出广式月饼的灿烂文化 。据传“陶陶居”三字是康有为所写，用的是“石门铭”碑法 。康有为当初在广州万木草堂讲学时，常去一间茶室喝茶，便为那个茶室题写了“陶陶居”这一牌匾 。
敬修堂
广州敬修堂药厂始创于1790年，由浙江慈溪商人钱树田所创 。取名“敬修堂”，寓意“敬业修明、普济众生” 。文革期间曾改名为“广州中药六厂” 。今天，敬修堂继承创始人钱树田先生倡导“敬业修明、广施妙药”的宗旨，精心制作各类中成药、化学药、保健滋补品达140多个品种 。因产品疗效出色而获得口碑，受到海内外患者和消费者欢迎 。
致美斋
广州致美斋酱园创建于明万历三十六年（1608年），与北京六必居、上海冠生园、长沙九如斋齐名 。创始人刘守庵起初开的是名为“品芳斋”的粥店，后转行做酱油，酱园命名为致美斋 。据致美斋解释：“致，极尽也；美，尽善也 。园训曰：用水致纯，选粮致精，工艺致正，酱品致香，待客致诚，味道致美 。”致美斋镇店之宝是天顶头抽，乾隆年间曾为贡品 。


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