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彩色饺子皮是用哪些蔬菜做的,彩色饺子皮怎么做不变色窍门?( 二 )


(5)锅中水烧开，下入饺子，并加少许盐，煮8分钟，待饺子浮起闻到香味关火捞出 。
2、做法二：
(1)黑色饺子皮是因为和面粉的时候加入了黑芝麻粉或者黑米粉，才会变成黑色饺子皮，当然和面的时候加入墨鱼汁的话，会更加的有营养 。
(2)黄色的饺子皮，和面粉的时候加入玉米面粉就可以做出来了 。
(3)，胡萝卜清洗干净，切碎之后榨成汁，然后把汁水在和面粉的时候倒进去就可以了 。
(4)翡翠色饺子皮是用深绿色蔬菜切碎榨汁，然后和面粉和在一起制作而成的，但是很多蔬菜在制作的时候需要注意的是，要焯水，去掉里面的草酸 。
3、做法三：
(1)紫色饺子皮是拿紫甘蓝切碎，同样榨成汁水后和面粉和在一起就可以制作出来了 。
(2)红色饺子皮就是拿红色的水果榨汁，比如草莓、西红柿等榨出来的汁水和面粉和在一起就可以制作成红色饺子皮了 。
(3)粉色饺子榨出来的紫甘蓝汁里加上几滴米醋和白醋或者是柠檬汁，搅拌均匀之后用这个和面粉一起和面 。也可以用红龙果的皮和红苋菜榨汁来和面，做出来的皮也是粉色系 。
Q4：家里没有榨汁机，应该怎样做彩色饺子皮呢？如果做黄紫，可以用南瓜和紫薯，先把南瓜和紫薯去皮洗净蒸熟，一定要蒸熟一些，出锅冷却后放在碗里，用勺子压成糊状，加入面粉和面，就可以得到黄紫面团 。那么如何制作彩色饺子皮呢？这很简单 。把煮好的南瓜放在碗里，加入面粉、酵母，就可以得到一个黄色的面团（南瓜的水分很足，我一般不加水） 。紫薯挖出适量的果肉，用勺子压碎或用手压碎（不需要安排机器，几乎是断线，没有散开的紫薯肉，会在后面散开在操作，即使没有散开，也不会影响成品），用适量的水使之成为紫薯泥，直接加入酵母，面粉，揉成紫面团 。如果我包饺子，也是用面粉和一坨白面团 。然后，就可以擀饺子皮了 。
如果是绿色的包子，可以选择菠菜汁 。菠菜饺子皮的做法 :将菠菜洗干净备用将一锅水烧开，加入几滴食用油，将菠菜在沸水中焯2分钟 。取出后立即放在冷水中 。将菠菜从碗中取出，捣成菠菜泥 。加入菠菜泥时面团可以做成绿色面团，醒好的绿色面团可以做成饺子皮 。
黄色的包子，要选择老南瓜.. 。配方.老南瓜...切片，蒸至熟透 。将蒸好的南瓜片捣碎 。将面团与南瓜泥混合，形成黄色面团用黄色的面团做黄色的饺子皮，就可以做出黄色的饺子皮 。
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Q5：彩色饺子皮怎么做不变色窍门彩色饺子皮的做法
彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁，呈现出鲜艳的色彩，使这些饺子皮看起来非常好看 。同时加入其他原料后，饺子皮更加富有营养 。而且不同颜色的面皮有不同的口味，蔬菜汁的做法有几种：一是可以利用榨汁机；二是在剁饺子馅时，把蔬菜汁留下来和到面粉里；三是到超市买现成的蔬菜汁，添加到面粉中 。但建议尽量使用前两种方式，既保证菜汁的新鲜程度，又可以保证全面地吸收蔬菜的营养，还可避免食品添加剂的摄入 。
下面是几种颜色的饺子皮制作法：
白色：即普通的白面 。
黑色：加入黑米粉或黑芝麻面 。
巧克力色：加入荞麦面 。
淡黄色：加入玉米面 。
橙色：加入胡萝卜汁 。
翡翠色：加入菠菜汁或芹菜汁等 。
紫色：加入紫甘蓝汁 。
黄色：加入鸡蛋黄液 。
青白色：加入鸡蛋青液 。
珊瑚色：加入西红柿汁 。
墨玉色：加入茄子汁 。
红色：加入草莓汁 。
浅棕色：加入芋头汁 。
水晶色：加入冬瓜汁 。
还有很多颜色，随您自由地发挥想象力吧 。这些原料用料常见，做法并不复杂，馅料也不必苛求 。这些色彩鲜艳的饺子端上桌，一定会给家人一个惊喜，用来招待朋友，也是有情趣的选择 。你还可以给它们起个好听的名字，比如包了两种颜色的饺子，就叫“好事成双”，三种颜色的，就叫“三春见喜”，四种颜色的，就叫“四喜临门”，……其余的，由您去想喽 。
Q6：饺子皮五颜六色是怎么弄的饺子皮五颜六色，我们可以这样做：


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