白茶|新手买春白茶,白毫银针和白牡丹该选哪个?或者有更好的选择?

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
被朋友邀请去她公司参观 。
恰好那天下午 , 她在招聘 。
春节假期过后 , 是找工作的高峰期 。
特别是出来实习的大学生 , 像米一样多 , 个个脸上都是满满的胶原蛋白 。
但村姑陈的这个朋友 , 有点傲娇 , 她招人 , 不看学历 , 只看心态 。
肯吃苦 , 肯学习 , 招进来培训 , 自己觉得好用就行 。
其实 , 这种实用主义招聘法 , 也很适合我们 。
写文章 , 不能嫌枯燥;试茶试到嘴歪 , 不能喊喝不下;上茶山 , 没日没夜地记录素材 , 只能吃方便面和自热米饭 , 也得坚持 。
并且 , 为了穿旗袍、汉服好看 , 还得保持身材 , 乐于运动 。

敢说真话 , 敢揭露行业乱象 , 敢diss卖烂茶的同行 。
最最重要的是 , 坚持卖好茶 。
于是 , 在我们这儿 , 不怕苦的人 , 都留下了 。
团队里的小伙伴们 , 都是实干的人才 , 关键是 , 有颗爱茶的心 。
对于很多刚步入社会的学生来说 , 第一份工作 , 很重要 。
但因为迷茫 , 容易被别人带着到处跑 , 完全是为了想要找工作 , 而找工作 。
其实 , 不必太心急 。
【白茶|新手买春白茶,白毫银针和白牡丹该选哪个?或者有更好的选择?】第一份实习 , 第一份工作 , 只是漫长人生的第一站 。

《2》
仔细想来 , 找工作和喝茶 , 有很多类似的地方 。
比如 , 大部分的大学生 , 都缺乏人生规划 。
从学校毕业后 , 就像一个个无头苍蝇一样乱转 , 也因为乱转 , 自然像看看别人正在做些什么 , 自己便也跟着做些什么 。
原本想要考研的人 , 结果看到周围同学都去找工作了 , 自己也就开始想要去找工作;
或者说 , 原本是想要去找金融相关的工作 , 结果亲戚们推荐去互联网公司 , 自己就开始动摇了 。
是不是很像刚入茶圈的你?
因为不知道如何选择 , 经常被别人左右 。
A说绿茶好喝 , 自己就买了一斤龙井茶 。
暂且不提正不正宗 , 天天喝好几杯绿茶 , 结果把胃搞坏了 。
不仅茶叶没喝成 , 还多了跑医院的麻烦 , 花了不少医药费 。

B说红茶养胃 , 又跑去喝红茶 。
看中了金骏眉 , 花几百块钱买回来一斤黄灿灿的芽头 , 最后才知道是西贝货 。
人家金骏眉是顶级红茶 , 万元一斤 , 岂能轻轻松松就能买下?
C说白茶很火 , 又跟风去买老白茶 。
殊不知 , 新手买老白茶踩坑的概率 , 是很高的 。
看到年份高 , 价格又便宜的老白茶 , 忍不住便出手带回家 。
回到家以后泡了喝 , 发现味道不对劲 , 心底大乱 , 开始上网搜索文章 。
看到村姑陈或者别的同行 , 列举的做旧茶特点 , 一、二、三、四都对上了 。
那一刻 , 是不是会心如死灰?
是不是只想把这些茶丢到垃圾桶里 , 再也不想喝了?
这些情况 , 想必很多茶友都经历过 , 或者正在经历 。
所以 , 买茶不能盲目 , 不管是哪一种茶类 , 都要循序渐进 。

《3》
不知不觉 , 已经到了二月份 。
春茶季的脚步 , 离我们越来越近了 。
因此 , 很多新茶友想趁着这段时间 , 恶补一下白茶的专业知识 。
首先我们要知道 , 好白茶的标准是什么?
根据国标中的介绍 , 好白茶必须要鲜、香、醇、爽 , 同时也是村姑陈对我们家白茶的口感要求 。
鲜 , 指的是茶汤鲜活 , 灵动 。
就像是吃了一口新鲜采摘下来的 , 还带着露珠的黄瓜 , 鲜翠欲滴 , 十分可口 。
汤水中 , 仿佛有很多浮动的小精灵 , 在畅快遨游 。

香 , 指的是茶汤香气丰富 , 且有层次感 。
于好茶而言 , 香气是很重要的一个评判标准 , 不能有杂味和异味 , 而是纯正、清新、高雅 。


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