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卵磷脂适合什么人群吃(卵磷脂男人能吃吗)

说到卵磷脂 ， 它是一种几乎每个人都听说过的营养素 。在营养学上 ， 又叫蛋黄 。比如人们常吃的鸡蛋 ， 就富含这种物质 。然而 ， 很少有人真正知道卵磷脂的用途 。
据相关资料显示 ， 卵磷脂不仅名为蛋黄 ， 更有“脑黄金”之称 ， 也是中国粮农组织和世界卫生组织批准的“九大长寿食品”之一 。让人疑惑的是:卵磷脂真的有那么神奇吗？
【卵磷脂适合什么人群吃(卵磷脂男人能吃吗)】其实卵磷脂最早是在1812年发现的 ， 在人脑中发现 ， 然后从蛋黄中分离出来 。而且是每个人都需要补充的营养素 ， 即使是小宝宝也不例外 。
美国美国食品药品监督管理局提到 ， 婴儿奶粉中必须添加卵磷脂 。对于学龄儿童来说 ， 吃一些富含卵磷脂的食物还可以增强大脑的生理功能 ， 有利于开发智力 ， 缓解大脑疲劳 。
老年人也需要 。卵磷脂可以帮助大脑提高记忆力 ， 同时可以修复体内受损的脑细胞 ， 可以在一定程度上预防老年痴呆症的发生概率 。对于有慢性病的人来说 ， 卵磷脂也是不错的选择 ， 可以稳定病情 ， 预防相关并发症 。
问题是 ， 人们应该如何补充卵磷脂？
有人说吃相关保健品吗？其实对健康人来说没必要 。如果浪费了钱 ， 可能会导致卵磷脂摄入过多 ， 健康会得不偿失 。其实你可以从日常食物中补充 ， 把这些食物加到你的三餐中就可以了 。
鸡蛋:你也有吃鸡蛋不吃蛋黄的习惯吗？不要这样 。全蛋中的卵磷脂集中在蛋黄中 。除了特殊情况 ， 即使血脂水平高 ， 每天吃一个包括蛋黄在内的鸡蛋也是没有问题的 。
豆制品:如豆腐、豆浆、豆腐干、腐竹等 。这些食物富含卵磷脂 ， 可与体内蛋白质结合 ， 有利于缓解便秘 ， 预防老年痴呆症和心脑血管疾病 。
牛奶:很多人不知道 ， 牛奶不仅含有丰富的优质蛋白质和多种人体必需的氨基酸 ， 还含有较多的卵磷脂 。每天喝半斤左右是个不错的选择 。但对于各大超市的牛奶来说 ， 纯牛奶因为品种多样 ， 性价比最高 。
缺钙的中老年人可以选择高钙奶 ， 但早餐奶、燕麦奶、核桃奶都不是补充卵磷脂的好选择 。


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