羊腿肉怎么做好吃的做法？羊腿肉怎么做最好吃羊腿肉的做法？ _羊腿肉怎么做好吃

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本篇文章给大家谈谈羊腿肉怎么做好吃,以及羊腿肉怎么做好吃的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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羊腿肉怎么做最好吃羊腿肉的做法
羊腿肉怎么做好吃又简单羊腿肉的烹饪方法
如何做出好吃的羊腿肉？
羊腿肉适合怎么做
羊腿怎么做好吃?
羊腿肉怎么做好吃？

Q1：羊腿肉怎么做最好吃羊腿肉的做法1、主料：羊腿适量。
2、辅料：葱适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、水适量。
3、羊后腿一只冲洗干净。
4、斩成大块用清水浸泡2到3个小时去血水。
5、浸泡好的羊腿凉水下锅煮沸，撇净浮沫煮5分钟左右使血沫出净。
6、煮锅中加适量的清水提前烧热，把焯好水的羊腿块放入煮锅中。
7、葱、姜剥去外皮清洗干净切成葱段，生姜用刀压扁，花椒少许冲洗干净放入煮锅中。
8、放入适量的料酒盖好锅盖中小火炖煮1小时，中途撇一下浮油。
9、1小时后加入适量的盐继续炖煮30分钟左右。
10、炖至羊肉熟烂后即可关火。
Q2：羊腿肉怎么做好吃又简单羊腿肉的烹饪方法可以做洋葱炖羊腿肉，具体做法如下：
【羊腿肉怎么做好吃的做法？羊腿肉怎么做最好吃羊腿肉的做法？】 1、主料：羊前腿肉1000克。辅料：胡萝卜200克，洋葱（白皮）150克。调料：黄油30克，白皮大蒜5克，香叶3克，盐4克，胡椒粉4克，茴香籽4克。
2、洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净，将洋葱切成薄片，胡萝卜切成小圆薄片，大蒜捣碎。
3、白脱油放入炖锅烧至溶化，然后放入羊肉，用铲子来回四面煎翻。添加洋葱片、胡萝卜片、蒜泥和调香料，撒上盐和胡椒粉少许，加入水（或肉汤）煮沸。盖上锅盖，用温火焖2个小时。
4、羊肉焖毕，加热盘子和盆子（放在盛有开水的大平底锅上，或放进加热5分钟后熄灭于烤箱中）。
5、把羊肉放在案板上，拆除扎线，切成大小相同的薄片，装盘烤盘。
6、弃去调味香料，添入少量热水，用木匙刮一下锅底，以免洋葱和胡萝卜粘锅底，烧开，给羊肉烧上原汁，热吃。
Q3：如何做出好吃的羊腿肉？酱焖羊腿好吃，以羊腿为原材料，加入豆瓣酱、八角、桂皮、花椒、辣椒、香叶等配料煮制而成。
主料：羊腿500g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、辣椒适量、酱油适量、冰糖适量、香叶适量
1、先将羊腿洗净，用清水泡至1小时。
2、准备好辅料。
3、把泡好的羊腿焯水后沥干水分。
4、锅中加入适量的油，下入花椒八角桂皮香叶辣椒炒香。
5、加入一大勺豆瓣酱，小火煸炒均匀。
6、再下入葱姜煸炒出香味。
7、烹入料酒，加入适量的清水烧开。
8、倒入汤锅中，加入酱油冰糖。
9、烧开后加入焯水的羊腿，再次烧开。
10、转小火焖至1小时。
11、加入适量的盐，再焖至30分钟。
12、略收一下汤即可。
注意事项：
羊腿要先用清水泡出血水，花椒量要略多一些，可以去膻味。
Q4：羊腿肉适合怎么做羊腿肉适合做葱爆羊肉，葱爆羊肉的做法如下：
主料：羊腿肉250克、大葱一棵。
辅料：花雕酒20毫升、生抽适量、老抽少许、大蒜20克、胡椒粉少许、白糖少许、孜然粉一小勺、淀粉一小勺、橄榄油二大勺、盐少许。
1、取羊腿肉250克，切薄片。
2、羊肉中放入花雕酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、孜然粉、干淀粉、一点点盐拌匀，腌渍20分钟左右。
3、一棵大葱切滚刀块，大蒜切成蒜米。
4、炒锅烧热，放入橄榄油，比平时炒菜的量要多一些。
5、大火烧至油冒烟，放入腌渍后的羊肉快速翻炒。
6、炒至羊肉全部变色后盛出，全程大火快炒。
7、锅里另外放油，油热后放入蒜米炒香。
8、放入大葱快速翻炒，放入炒过的羊肉翻炒。
9、大火快速翻炒后，品尝一下咸淡，口重的稍放一点盐。
10、最后盛出即可。

Q5：羊腿怎么做好吃?做法1：香烤羊腿
准备食材如下：羊腿1只，大葱1段，姜1块，料酒3汤勺，酱油3汤勺，蚝油2汤勺，盐适量，孜然15克，熟芝麻15克，土豆2个，洋葱1个
具体做法如下：把羊腿两面都划上小口，深入到骨，大葱和姜切碎，羊腿里放入葱姜，料酒，酱油，盐耗油，让调料均匀和羊腿接触，可以用手按摩入味，腌渍1小时以上，中途翻动几下，孜然和芝麻一半用料理机打磨成粉状，羊腿放在烤架上，两面都撒上打磨好的孜然芝麻粉，烘烤30分钟，记住，羊腿要用锡纸先包裹盖好，烘烤30分钟后，去掉锡纸，继续烘烤15分钟，5分钟后再取出涂上一层油，撒上整粒的孜然和芝麻，喜欢吃辣的再撒点辣椒。在烘烤10分钟，再翻面撒调料烘烤5分钟即可！