江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

水煮肉片的家常做法 水煮肉片做法

【水煮肉片的家常做法 水煮肉片做法】水煮肉片(水煮肉片的常见做法)
第一种方法是用瘦肉、大白菜、鸡蛋、辣油、辣椒、豆瓣酱、食用油 。实践
1.将切好的瘦肉放入碗中 ， 加入淀粉、盐、鸡蛋、料酒 ， 抓匀腌制20分钟 。
2.将卷心菜洗净 ， 焯一下 ， 放在一个大玻璃碗里 。
3.锅里烧热油 ， 放入腌制好的肉片 。
4.炒肉片变色备用 。
5.锅底留油 ， 爆辣椒 ， 炒六月豆瓣 ， 然后倒麻辣热油 。
6.加入适量的肉汤或水 ， 加入适量的盐 ， 煮沸 。
7.将肉片滑入锅中的水中 ， 摊开 ， 稍微煮一下 。
8.最后倒在刚才的菜上 ， 在肉片上撒很多胡椒粉和干辣椒 。
方法用里脊肉300克 ， 大白菜100克 。调味豆瓣酱2大勺、干红辣椒5g、花椒3g、盐5g、鲜鸡汁2-3滴、大蒜20g、酱油1大勺、干淀粉10g、黑胡椒适量、葱适量 。实践
1.准备好必要的材料 ， 里脊肉切片 。
2.猪里脊肉用酱油、干淀粉和胡椒粉上浆 。
3.白菜洗净 ， 撕成大块 。
4.将洋葱取出 ， 洗净 ， 切成段 。
5.将干红辣椒浸泡在水中 ， 切成丝 。
6.热锅放油冷却 ， 小火煸炒辣椒 。
7.把辣椒炒一下备用 。
8.将郫县豆瓣酱放入炸好的花椒油中 ， 小火翻炒 。
9.爆炒 。加入半个大蒜 ， 翻炒 。10.加糖 。一个
1.倒入适量的高汤或水 ， 加盐调味 。一个
2.加入卷心菜叶 ， 变软 。一个
3.白菜变软后 ， 取出放在容器底部 。一个
4.把锅里的汤再煮一遍 ， 加入肉末 。一个
5.加入新鲜鸡汁 。一个
6.肉片变色后 ， 将汤汁倒入容器 。一个
7.加入炒好的辣椒、蒜和小葱 。一个
8.把油放在煎锅里加热 。一个
9.倒在蒜末和葱花上 。
方法以猪肉、时令鲜菜、豆瓣、干辣椒面、辣椒、生姜、蛋清为原料 。实践
1.生姜切半 ， 切片备用 。猪肉切片 ， 加盐、花椒油、姜末、淀粉、蛋清 ， 拌匀腌制备用 。放蔬菜的盆 。
2.其他蔬菜要根据自身特点采取相应措施 。比如豆芽要趁热吃 ， 直接铺锅底就行 。生菜、土豆等根茎切片备用 ， 香菇、菜叶撕备用 。
3.锅内热少量油 ， 加盐和易熟蔬菜(如白菜、莴笋叶)翻炒 ， 铺在锅内 。
4.再次用油烧热锅 ， 小火煸炒豆瓣和姜片至油红香 ， 估计水中所有食材的量不要超过 。
5.大火烧开 ， 然后放入要煮的蔬菜 ， 煮到蔬菜熟了 ， 再放入水中 ， 肉片煮30-60秒 。果断关火 ， 锅里撒上干辣椒面和辣椒粒 。
6.锅里放油 ， 大火后关火 ， 把锅里的油均匀的摊在菜盆里 。


    推荐阅读


    上一篇：杰森·斯坦森与未婚妻相差20岁 杰森斯坦森女友

    下一篇：员工更衣室发现摄像头 员工更衣室