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包子馅有哪些种类？包子都有哪些馅？( 二 )


做法：青菜洗净入开水锅汆烫软，捞出冷水冲凉，沥干 。茶干，猪油渣全切丁备用，青菜切碎 。茶干，猪油渣入锅炒一下，多放些油，盐 ，挤干烫过切碎的青菜，青菜碎跟炒好的茶干油渣一块搅拌，加入盐，鸡精，胡椒粉，拌匀即可 。
Q2：十种最好吃的素菜包子馅包子是面食中比较受欢迎的食物，它的馅料有肉馅的，也有纯素菜馅的 。对于怀孕期的孕妇来说，如果觉得吃什么都很腻的话，可以选择吃一些素菜包子来解腻，这样也能够营养均衡 。多吃蔬菜补充维生素c也能够促进宝宝的良好发育 。那么十种最好吃的素菜包子馅有哪些呢？
素菜包子不仅适合孕妇吃，也适合减肥人士，不想吃肉的人也可以吃点素菜包子 。包子除了在店里吃，我们也可以自己在家做 。
十种最好吃的素菜包子馅有：1、香菇馅:配方是香菇+豆腐+胡萝卜+植物油+鸡精+生抽+五香粉+盐+葱花+豆干 。2、胡瓜馅:配方是盐+鸡精+花椒油+胡椒粉+五香粉+胡瓜+鸡蛋 。3、韭菜馅:配方是韭菜+盐+姜末+油+胡椒粉+粉条 。4、韭黄豆腐馅:配方为豆腐+花生油+韭黄+盐+鸡精5、白菜粉丝馅:配方为盐+粉条+姜末+花椒粉+葱花+包菜 。6、豇豆馅配方:豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油 。7、西葫芦馅配方西葫芦+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面 。8、三鲜馅配方为:牛肝菌+松茸+粉丝+瓢儿白+香菇+腐竹+小白菜+盐+胡椒粉+香油 。9、大头菜馅配方:大头菜+粉条+盐+芝麻油+胡椒粉 。10、胡萝卜白菜馅配方:胡萝卜+白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉 。
以上的素馅包子的配方，用到粉条的，需提前泡好然后下锅焯水，切碎使用，瓜果菌类需要擦丝或者切碎后，加点盐将水分攥干，包出来的包子才好吃 。
Q3：包子都有哪些馅1、猪肉
猪肉包子，是一道常见面点 。具有健脾养胃、宽胸除烦的功效 。对慢性气管炎、慢性胃炎、厌食症、单纯性消瘦症、习惯性便秘也有疗效 。
用料：猪肉馅、葱、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、酱油、精盐、味精 。
2、韭菜粉丝
韭菜粉丝包就是用韭菜和粉丝做的经典美食 。
用料：韭菜、粉丝、鸡蛋、色拉油、食盐、鸡精 。
3、豆腐
【包子馅有哪些种类？包子都有哪些馅？】豆腐包子是宝鸡市著名的小吃，属于素食 。以豆腐和其他配料做成包子馅，营养丰富，形如宫灯，拆如花瓣，皮绵面筋，馅嫩而鲜，如醋辣灌汤，其味更美 。
用料：主料：豆腐、蒜薹、大葱、姜、盐、味精、胡椒粉、香油、花生油 。
4、梅干菜扣肉
梅菜扣肉包是一道以梅菜和五花肉为原料的包子，口味咸鲜 。
用料：五花肉、梅菜、生抽、糖、老抽、盐、葱、姜、料酒 。
5、雪菜肉
雪里蕻又名“雪菜、雪里红”，是芥菜的嫩茎叶，含有丰富的胡萝卜素、纤维素及维生素C和钙 。对人体生长发育，维持生理机能有很大帮助 。用雪里红做馅蒸包子味道也非常的好 。
用料：雪里红、猪肉、生抽、盐、葱、姜、料酒 。
Q4：包子有哪些馅儿1.鲜肉荠菜小笼包
猪肉馅、荠菜、面粉、发酵粉、葱、姜、料酒、胡椒粉、生抽、糖、盐、水
2.鲜肉玉米包
鲜肉玉米包，馅料用鲜肉加玉米粒和包菜，包子很好吃，主要材料低筋面粉350克，温水160克，牛奶30克，酵母5克，馅料：猪五花肉，玉米，大葱，油，盐，老抽，料酒，蚝油，五香粉，芝麻油
3.萝卜丝肉馅包子
白萝卜切细丝，然后放入少许的食用盐，静置10分钟 。萝卜丝出水后，抓干水份，把萝卜丝，猪肉末，葱花，姜末放入盆中 。加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，芝麻油等调味料 。和匀即可
4.鲜肉包子
自发粉适量、鲜肉500克（3分肥、7分瘦）、虾肉50克
辅料：水发黑木耳50克、葱30克、姜20克、花椒10克、鸡蛋1只调料： 盐5克、糖2克、鱼露5克、香油3克
5.茴香酱包
1.五花肉切丁，肥瘦分开 。.葱姜切碎备用 。.锅中放入少量的油烧热下入肥肉丁 。肥肉丁炒至透明下入瘦肉丁继续煸炒 。
2.瘦肉丁炒至变色，下入葱姜碎 。放入黄酱煸炒均匀 。.加入酱油 糖 料酒 五香粉炒至粘稠关火凉凉 。
3.把茴香洗净，控干水分 。.把茴香切碎，倒入肉丁里 。.将茴香碎和肉丁搅拌均匀 。
6.香菇油菜包子
主料普通面粉500g，细砂糖20g，辅料，嫩油菜300g，干香菇100g，鸡蛋5个，蒜3瓣，姜1块，小葱1根，蚝油1汤匙，鸡精少许，香油2汤匙，花椒油1汤匙，植物油适量，胡椒粉1小勺，盐适量，鸡汤适量，酵母5g，清水适量 。


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