大益新茶什么时候上市 大红袍春茶什么时候上市( 二 )
临沧勐库的古树茶一般是在3月底开始批量上市,而临沧另外一个主要产区邦东乡的古树茶会更晚一些,一般而言在4月上旬到中旬才开始批量上市。有极少数的高海拔茶要在4月底到5月初才开始采摘,这个就不在我们今天讨论的范围之内 。
Q5:人人都在谈论春茶,普洱茶春茶是几月份上市,有些什么优点啊?普洱茶春茶是几月份上市,有些什么特点啊?
春茶,一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶 。
至于上市时间,每年气候不同,茶叶产地不同,上市时间也会有不同 。
春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实 。加之在春季温度和雨量适中,茶树又经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸 。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用 。
由于茶树在冬天生长的部位主要是在根部,而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端 。茶树经过冬眠后,内部储藏了许多营养成分;在冬、春季阳光照射弱,茶树生长缓慢,是茶叶中某些香气物质形成的主要因素 。因此,具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点 。还有一般春茶都比较肥壮重实,毫毛较多,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明 。下面具体从茶叶外观和内含物质两方面分析:
从外观来看,其鲜叶有节短、径粗、叶厚而小、芽长而大等特点,芽头多且显毫,叶片色泽墨绿而油润感十足,有黄芽孢,其梗短,叶片和梗色泽一致 。
从内含物质来看,普洱春茶其香气浓郁,汤色金黄透亮,口感厚重,品质好的浸泡度可达15-20泡,其叶底身骨重实等特点 。
Q6:新茶叶上市时间一般是什么时候?每个茶的时间都不同 。
1、云南普洱茶
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 。3月5日左右开始,台地茶开采,而古树茶要等到3月20日开始,25日左右会大面积开采 。
2、西湖龙井
为中国十大名茶之一,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山 。一般每年的3月初就可以少量采摘,但上市量稀少,一般到3月中旬左右将集中供市 。
3、碧螺春
【大益新茶什么时候上市 大红袍春茶什么时候上市】中国十大名茶之一,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春” 。一般也是在3月采摘,而一般也在3月中旬左右供市,受气候影响也会提前也会退后 。
4、信阳毛尖
又称豫毛峰中国十大名茶之一,主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带 。清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季,信阳毛尖一般是在三月底四月初上市 。
5、太平猴魁
是一种汉族传统名茶,中国历史名茶之一,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带,一般在4月中旬上市 。
扩展资料:
春茶
是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶 。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸 。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用 。
夏茶
是指5月初至7月初采制的茶叶 。夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少,使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈,由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽叶增加色泽不一,而且滋味较为苦涩 。
秋茶
就是8月中旬以后采制的茶叶 。秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和 。
参考资料来源:百度百科-新茶
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