三禾无烟锅体验分享及报价 无烟锅什么牌子好

那户人家的儿子是江西的 。他爱吃辣,尤其是干锅,炒菜,炒菜 。我也受到了熏陶,越来越有味道了 。所以对于我们的厨房来说,一台吸力强的油烟机,一口好锅就显得尤为重要 。
说实话,干锅是伤锅的菜 。之前每次用2000多美元的德国炒锅,都要犹豫再三,小心翼翼,菜也失去了天然的味道 。
这次尝试了三和牌爆炒无油锅 。一开始没抱太大期望,但是给了我很大的惊喜 。总的来说,完全不逊色于两千多的大品牌,但是价格诱人,也不怕随意伤锅(大不了再买一个,哈哈!),我喜欢让自己的想象力天马行空 。
名称:干锅有机花椰菜
配料:花菜、五花肉或肥腿肉、大蒜、干辣椒、糖、酱油 。
准备阶段:
1.把菜花切成小花,不要太小 。吃的时候没有味道 。如果遇到那种稍作休息就断的菜,就用菜刀劈开,尽量保持每一颗菜花完整 。
2.这道菜的猪肉只是为了口感,可以说是辅料 。只需要一小块,切成薄片 。
3.大蒜籽去皮,洗净晾干,切片;将干辣椒切成小块 。
4.酱油和白糖是仅有的两种调味料 。因为酱油里已经有盐了,没必要再放盐了 。
烹饪阶段:
1.锅加热后转小火,放油 。
2.放入加工好的干辣椒和蒜片,微香后放入肉片 。
菜品做到了这一点,真的很欣慰 。只需要小火,也能很好的导热聚温,还能慢慢闻到辣椒和蒜片的自然香味 。其次,真的没有烟 。以前如果用不粘锅,干辣椒和蒜片一放下,辣椒就糊了,烟就起来了 。
3.放入花菜翻炒均匀,让每一颗花菜都均匀的涂上油,转中火 。
4.花椰菜不容易成熟 。为了加快和减少蔬菜的水分流失,可以用锅盖,焖两分钟左右即可 。可以打开,炒到一半,避免烧锅 。
闪亮质感的锅盖细节图 。
5.当你发现菜花有点变色变软的时候,就煮好了 。如果你不放心,可以试试 。
6.这时候可以放一勺糖,一些酱油,翻炒均匀 。因为菜熟了,这个时候容易把酱油粘在菜花上,不用放多少也能很新鲜 。
7.如果你喜欢大蒜的味道,可以在出锅前撒一把生蒜进去,搅拌均匀 。
8.然后就可以出锅上菜啦!
9.洗锅 。锅很好洗,即使有些烧焦的糖粘在锅壁上,用海绵蘸水擦一擦,也会消失 。看,干净得像新的一样!
最后,赞一下三和的logo 。我非常喜欢它 。有一种中国工匠精神在里面 。中国货还需要努力 。我们发明的爆炒干锅菜,用自己的锅更方便 。
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