附包子店6种盈利模式 开一个包子店需要多少钱大概

用客户思维解读餐饮赚钱模式 。
最近很多老板跟我抱怨实体店的生意越来越难做,都被网店分流了 。每天一睁眼就亏几百块 。我每天都需要钱交房租,水电费,员工工资,很着急,但是生意不好 。
严武老师,有没有好的可以快速赚钱的商业模式?
我告诉你,快速赚钱当然有好的商业模式,但是有个前提,你的产品必须好 。
客户不喜欢你的产品,你的商业模式也没用 。客户不喜欢你的服务,你做营销也没用 。顾客不喜欢你的店 。无论你怎么努力,都没有用 。
希望大家能明白这一点,明白这个前提,让严武老师给你的商业模式发挥价值!
嗯,今天我想和大家分享一个卖包子的店铺的案例 。他在CBD办公区开了一家包子店,只卖包子,但是卖的包子和别人的不一样 。他卖的包子有很多不同的口味,这些口味都非常适合身边的白领,比如黑胡椒牛肉包、麻辣龙虾包、鸡汁鲍鱼包等等 。
众所周知,普通包子很难与众不同 。他家卖这些新包子,他家主肉包味道很好 。他的包子店生意很好 。门口总是排着长队,尤其是早上排着长队 。说了这么多,大家还有疑问吗?就算包子卖的好,一个包子店怎么可能一年赚120万?
当然,就算开10家卖包子的店,一年也不一定能赚120万 。那么这家包子店是怎么一年赚120万的呢?接下来严武老师给大家分享这家包子店的六种盈利模式,一年赚120万:
第一:店铺本身的利润 。
包子店本身就很赚钱,每天营业额6000多元,净利润1800元 。除去其他开销,老板说一年能赚20万 。
第二:外卖收入 。
每天都是大排长龙,很多白领问能不能送,这样排队就不会迟到 。老板听了顾客的建议,然后让他们提前一天预定包子 。第二天,店里的员工都被送到了公司,这个生意很火爆 。早餐有外卖,中午有小吃外卖,晚上有宵夜外卖 。这一块年收入15万 。
第三:网络视频教学 。
这家包子店的老板偶然得知网上视频可以教,可以卖钱 。他找了一个平台,把做包子的过程拍下来,做成视频课程,然后付费学习知识 。他教的包子课程非常详细,涵盖了方方面面 。不仅开包子店的人喜欢学习,那些孩子的妈妈,美食爱好者,面食爱好者都买了他的课,他的课也变得很受欢迎,每天都有几百条评论 。老板的课卖1999元,每天三个人报名学做包子 。这样,网上教包子一个月能赚十几万 。一年赚120万容易吗?
【附包子店6种盈利模式 开一个包子店需要多少钱大概】所以,赚钱不难,难的是不想 。存在收入瓶颈 。你有没有想过横向灵活性?当然,如果你的产品不好,这条路是走不通的 。或者说,如果你在网上没那么出名,人们不会来买课 。所以未来商业的核心不是卖货,而是个人品牌 。只有这样,才能促进店铺发展 。
第四:自媒体收入 。
包子店老板是个年轻人,对互联网很了解,对自媒体也有很深的研究 。他知道现在的自媒体可以通过短视频实现自媒体的流量,也可以通过粉丝实现 。
具体怎么做?
他注册了几个视频平台账号,然后启动了广告分成计划 。每天把店里的生意,包子的制作,顾客的故事等等都拍成视频,每个视频3-6分钟,然后上传到各个视频平台 。在一年的时间里,他已经拍摄了300多个视频 。这些视频给他带来了3000多万的播放量,他的店铺在各个平台有近20万的粉丝,这一块的收入是16万 。这笔收入是一个惊喜 。它几乎没有成本,但收入的上限很高 。
第五:招商 。
包子店的生意很好,产品很有竞争力 。另外,包子店在网上很有影响力 。很多人都积极寻求加盟,老板也提前注册了商标、店名、logo形象,但老板并没有尽力招商加盟 。他觉得自己要打磨基础,而不是赚快钱 。
现在加盟的都是门店,他亲自到现场指导监督管理 。他要让每一家店都盈利,然后他会放开加盟要求,全力推广 。
如果加入这一行,年收入50万 。如果以后开放加盟政策,光是这项业务一年就能赚120多万 。
第六:供应链赚钱 。
包子店的加盟商,加盟后他所有的辅料都是从总部拿的,一些新的馅料也是从总部拿的 。比如这个龙虾的食材麻辣龙虾包,自己在市场上买很贵,但是从包子店总部拿到价格就比较便宜 。因为总部批量采购,有价格优势,成本保持较低 。
这一块的收入一年十几万,随着后续加盟商的增多,这一块的收入还会继续增长 。
很多人都说餐饮生意越来越难做了 。其实大家都没想好 。你打完粉底了吗?客户到底喜不喜欢你的产品?顾客对你们的服务满意吗?


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