DHA是一种可以提升人的智力的营养物质,很多父母在孩子成长的过程之中,会给孩子补充一定量的DHA,从而促进宝宝的大脑发育,使其能够更加聪明 。当然,在补充DHA的时候,其实需要注意的地方还是有很多的,比如说一定要按照合适的量给孩子补 。那么,DHA补多了会怎样呢?
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不饱和脂肪酸的碳链结构中含有双键 。单不饱和脂肪酸,在分子结构中仅有一个双键;多不饱和脂肪酸,在分子结构中含两个或两个以上双键 。以其第一个双键出现的位置不同分别称为ω-3族、ω-6族、ω-9族等不饱和脂肪酸 。亚油酸和花生四烯酸属ω-6系列,亚麻酸、DHA、EPA属ω-3系列,油酸属ω-9系列 。ω-3系列脂肪酸对成人具有降血脂、抑制血小板凝集、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成,对心血管疾病有良好的防治作用 。
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不饱和脂肪酸,尤其是多不饱和脂肪酸ω-3系列,不饱和键比ω-6还多,所以很不稳定,容易被脂质过氧化反应,这是深海鱼油胶囊中配有维生素E抗氧化剂的原因 。体内脂质过氧化会破坏细胞膜结构和功能,引发蛋白质交联,破坏酶活性,引发炎症,氧化会产生的大量自由基有致癌作用,脂类氧化物还可使心血管粥样硬化,损坏血管内壁,使之变脆;凝血因子受到过度抑制,使出血时间延长,引起出血现象加重,甚至可能增加脑出血等疾病的发生等 。婴幼儿本身没有发育完全,食物中过量摄入DHA,会增加肠胃的消化负担,产生免疫力降低的现象 。因此,使用深海鱼油或海藻油这些DHA补充剂时,最好不要过量,按照中国居民膳食营养素参考摄入量即可 。
【DHA补多了会怎样】
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WHO/FAO建议膳食摄入的饱和脂肪酸:单不饱和脂肪:多不饱和脂肪酸三个之间的合适比例为 1:1:1,ω-6与ω-3的比例应为(4 - 6): 1为宜 。
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