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萨拉米是什么(萨拉米直接吃还是要蒸过)

披萨？很多人都喜欢吃 ， 尤其是披萨上的细香肠 ， 尤其 。虽然香肠很好吃 ， 但很多人还是对它心存疑虑 。这种香肠可以直接吃吗 ， 不用煮的那种？其实这个香肠和我们日常生活是不一样的 。属于“西式”萨拉米香肠 ， 可以直接食用 。
腊肠可以直接吃吗？你需要做饭吗
意大利腊肠可以“生吃” ， 因为意大利腊肠是一种风干的香肠 。风干发酵后 ， 肉中的蛋白质会分解成氨基酸 。如果生吃 ， 会大大提高人体对营养物质的吸收 。
在过去没有冷藏的时候 ， 意大利腊肠可以在室温下保存很长时间 。不得不说它很吸引人 ， 以至于欧洲人 ， 尤其是农民 ， 都喜欢用这种方法来保存肉类 ， 以便长期食用 。由于地域不同 ， 腊肠的肉质、香料、外观、质地、保存方法也有所不同 。
【萨拉米是什么(萨拉米直接吃还是要蒸过)】这种意大利腊肠有很多种吃法 。最常见的做法是生吃(味道极其鲜美) ， 搭配沙拉也很好看 。吃的时候建议切成薄片 ， 红酒最好 。除了这两种吃法 ， 还可以搭配奶酪、葡萄酒、面包一起吃~


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