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微波炉的危害-微波炉怎样使用？


忌徒手去移出微波炉内的食物 。盛器及盖子加热后往往积聚了蒸气，又会吸收食物的热气，而变得十分烫手，应该用防热手套或垫子，以防灼伤 。微避免用手从微波炉中取出食物 。当容器和盖子被加热时，它们经常积聚蒸汽并吸收食物的热空气，这使得它们非常热 。应使用耐热手套或垫子来防止烫伤 。

微波炉的危害-微波炉怎样使用？

文章插图
微波炉的危害-微波炉怎样使用？微波炉的危害-如何使用微波炉？
微波炉的危害
首先，微波食品会产生致癌化合物 。研究表明，微波处理的肉类会产生致癌物质；牛奶、水果和谷物中的氨基酸在微波照射后也会转化为致癌物 。蔬菜中的植物生物碱经过微波后也能转化为致癌物，对我们的健康有害 。一些塑料在加热时可能会释放出一些有害成分 。美国美国食品药品监督管理局(FDA)已经确定了在正常微波加热过程中，各种塑料容器可能释放到食物中的有害物质的量，要求该量小于动物实验确定的有害剂量的百分之一甚至千分之一，才能被贴上“可微波加热”的标签 。因此，标记为“可微波加热”的合格塑料容器是相当安全的 。如果您不放心，也可以使用陶瓷或玻璃容器 。
第二，食物营养严重流失 。用微波炉烹饪的食物会大大减少蔬菜中的矿物质、维生素和营养物质，或者将其转化为致癌物质 。
第三，身体会偷偷产生一定的变化 。如激素失衡、淋巴和消化系统紊乱、血液和免疫异常、抑郁、记忆退化、永久性脑损伤，甚至心力衰竭 。
同时，如果微波炉使用不当，也会发生安全事故 。以下两种事故是最常见的:
1.液体过热了 。微波加热时，由于水不流动，但温度升高，超过沸点可能不会开启，导致过热 。这时，如果水稍微扰动一下，就会剧烈沸腾，容易燃烧 。容器越干净，水越干净，就越容易发生这样的事故 。
2.鸡蛋会爆炸 。微波炉不能加热鸡蛋，因为鸡蛋内部过热会产生更大的压力，如果由于外界干扰而释放压力，可能会引起爆炸 。
微波辐射
微波炉的风险在于它的加热能力，也会给人体带来伤害 。合格的微波炉可以通过内部屏蔽装置减少泄漏的微波能量 。
科学研究发现了对人体危害最小的微波功率，并在此基础上制定了微波炉泄漏功率标准 。比如美国的规定是，在距离微波炉5厘米左右的地方，每平方厘米的功率不能超过5毫瓦；中国的标准更严格，是1毫瓦 。此外，微波的能量随着距离的平方而减小 。5厘米处按1毫瓦计算，50厘米处降为1毫瓦 。所以，只要是合格的微波炉产品，在使用中不损坏就不会漏出会伤害人体的微波 。
因为微波是一种辐射，所以有一种错误的观点认为它会致癌 。其实，微波是一种电磁波，本质上和无线电、电报中使用的无线电波、红外线、可见光是一样的 。它们只是频率不同 。微波的频率高于无线电波，低于红外线和可见光 。这个频段的电磁波不会致癌 。
虽然也叫“辐射”，但微波不同于X射线和放射性同位素产生的辐射 。后两者属于比较危险的电离辐射，而微波属于非电离辐射，两者的风险是不一样的 。X射线虽然也是电磁波，但是它的频率比微波高很多，所以能量也高 。放射性同位素在衰变过程中会释放粒子，因此它们会使生物体癌变 。
微波炉怎么用？
(1)使用微波炉前，请仔细阅读制造商附上的说明，了解您的微波炉，并接受说明 。
(2)如果电源不足，炉内光线会显得暗淡 。如果此时继续使用，会损坏安全保险设备，应立即停止 。
(3)微波炉应放置在通风的地方，附近不应有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，降低工作效率 。微波炉应该平放，远离火和水龙头 。不要覆盖炉膛后面或两侧的通风场所 。最好离墙至少有5厘米(2英寸)的距离，这样热空气就可以很容易地散发出来 。也要和电视、收音机保持一定的距离，否则会影响视觉和听觉效果 。
(4)如果微波炉内没有物品，请勿使用 。因为发射的微波不能被吸收，会反弹到磁控管上而被损坏 。如果家里有小孩，或者为了防止空负荷运行时因疏忽造成，可以在炉腔内建一个装满水的玻璃 。
(5)使用旋转式微波炉时，盛食物的容器必须放在微波炉的专用盘内，不能直接放在炉腔内 。
(6)务必关闭炉门，确保联锁开关和安全开关关闭 。微波炉关闭后，不宜立即取出食物，这样烤箱里还是有余热的，食物可以继续煮 。最好1分钟后取出 。


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