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人有旦夕祸福 ， 天有不测风云 。 连续多日的升温暖阳天终于落下了帷幕 ， 值班多日的太阳公公也打卡下了班 。 今日轮值为寒潮公主 ， 只见她乘坐着北风列车款款而来 ， 所过之处皆一片冰霜凉意袭人 。
天气的变化是咱们钓鱼人最为关注的事情 ， 虽然为娱坐身在单位但心早已跑到了河边 。 有经验的老钓手都知道 ， 温度刚降的第一天 ， 水温是不会降下来的 ， 而且往往这时的鱼口还相当的不错 。
思来想去决定 ， 利用下班后的哪些许时间去探钓一番 ， 看看到底降温的第一天能否有所收获 。
时间：1月12日傍晚5点
地点：泰山路淇河桥下
天气：阴 ， 北风三级
钓杆：四米五台钓杆
钓饵：通杀腥拉饵配红虫
钓钩：一号袖
线组：主线1.0子线0.6
在煎熬中终于等到了下班时刻 ， 坐单位班车来到家中已经块五点的样子 ， 由于不能夜钓留给我做钓的时间十分有限了 。 只得快马加鞭 ， 节省一切可以节省的时间 ， 带上装备赶往钓点 。
来到钓点果然如我想象的一样 ， 小桥上只有一位大哥在顶风作案 ， 另一位是探查情况的路人 。 往日里一位难求的好位置 ， 现在到处都是 ， 本想还用三米六的逐鹿鲫做钓 ， 但通过观察与大哥交流今天的鱼群都是稍远一些的地方 ， 只得被迫使用另一根四米五的杂牌台钓杆试试了 。
实话实说今天真冷 ， 饵料醒了好一阵子才发出丝来 ， 这季节还是先在家开好饵料最好 ， 在河边太耽误时间了 。 栅栏上其他钓友剩下的些许红虫就够挂钩使用 ， 时间在连续的抛杆中快速流逝 ， 鱼情发生了非常大的变化 ， 前几日的连杆狂口没了踪迹 ， 一旁的大哥也是无奈的摇了摇头 。
幸运的是在最后时刻 ， 连续上了三尾个体不错的小板鲫 ， 比前几日的个头大了不少 。 果然是大鲫鱼更耐寒一些 ， 回到家中这来之不易的收获要好好对待 ， 新鲜的食材更要实现它的价值 ， 鲜美的鲫鱼汤走起来 。
不会炖鲫鱼汤的朋友可以仔细看下为娱下面的操作 ， 学会以后保证让你可以炖出奶白鲜美的鲫鱼汤 。
首先 ， 把新鲜的鲫鱼去鳞片内脏 ， 在去内脏时一定要清理干净 ， 特别是鱼鳃和鲫鱼肚子里的黑膜 ， 这也是保证鱼汤不腥的因素之一 。
收拾干净后 ， 要用干净的面巾纸把鲫鱼表面和体内的水份擦干净 ， 这样煎鱼时便不会粘锅 。
然后另起两锅 ， 菜锅加水大火烧开 ， 电饼铛加少许油猪油最好开小档 ， 把擦干的鲫鱼斜开刀花 ， 放入电饼铛内小火慢煎 ， 放鱼之前在电饼铛内撒少许食盐 ， 目地也是防止粘锅 。
待鲫鱼两侧煎至金黄后 ， 一旁的菜锅内水也就差不多大开了 。
这时把煎好的鲫鱼放入大开的水中 ， 记住一定要沸水大开时放鱼 ， 鲫鱼汤奶白的最重要因素便在这里 。
待鱼放入后盖上锅盖 ， 不要慌着关火 ， 用大火先炖上五分钟 ， 这样可以充分的把鱼肉里的营养融入到汤内 ， 鱼汤也会更奶白鲜美 。
最后改小火慢炖二十分钟 ， 期间加入姜片少许白酒去腥 ， 最后再加入适量食盐调味即可 ， 其它调料都不必加 。
当然喜欢吃豆腐的朋友也可以添加 ， 最好加那种嫩豆腐口感更好一些 ， 为娱更喜欢纯鲫鱼汤 ， 那种鲜美口感无法用语言来形容 ， 两个字表达舒服 。
【寒潮|寒潮来袭，鲫汤暖心，钓鱼人依然在路上】屏幕前的朋友鲜美的鲫鱼汤您学会了吗？
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