狮峰龙井,产地在哪里?有什么特色 狮峰龙井( 二 )


Q4:狮峰龙井是绿茶吗 狮峰龙井属于绿茶还是红茶狮峰龙井位列中国名茶之首,品茗历史极高,据说在清朝被誉为御茶之一,主要产于狮峰山、龙井村,其中龙井村因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世,而且狮峰龙井的制作工艺较为复杂,那么狮峰龙井是绿茶吗?感兴趣的朋友快跟随我去了解一下吧 。
狮峰龙井是绿茶吗
狮峰龙井是绿茶,主要产于浙江省杭州市西湖区的狮峰产区,是当地狮峰山采摘茶叶制成的龙井茶,而且狮峰龙井历史非常悠久,最早在我国唐代就已经有相关的史书记载 。
狮峰龙井的特点
狮峰龙井需要通过采摘、摊放、杀青、回潮、归堆、收灰等步骤制成,因为它属于绿茶系列,所以是不用经过发酵的,叶翠绿紧致,冲泡后的茶汤清澈无比,口感香甜,不含有苦涩感 。
喝狮峰龙井的好处
1、降脂降压
经常品饮狮峰龙井可以降脂降压,因为茶叶中含有丰富的茶多酚、维他命C、维他命P等物质,这些物质可以预防高血压,而且茶多酚对毛细血管具有保护作用,茶黄素能够抑制毛细血管变化酶的特异性 。
2、解渴退热
狮峰龙井的制作工艺复杂,而且茶叶内的多酚类物质能够轻度刺激口腔黏膜造成纯鲜味道,从而推动唾沫代谢,达到解渴的目的,另外茶汤中含有柠檬酸、芬芳化合物等化学物质,在蒸发的过程中可以吸收热量 。
3、美容养生
狮峰龙井中的咖啡碱、肌醇、叶酸、芳香类物质等多种化合物,能够调节脂肪的代谢速度,具有减脂塑形的作用,而且茶多酚、维生素C可以降低胆固醇、血脂,提高人体免疫力 。
Q5:狮峰龙井,产地在哪里?有什么特色?狮峰龙井最大产地龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世 。“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰 。”喝西湖龙井,狮峰山上的当是极品 。龙井茶的主产地东濒西湖,南临钱塘江,受“一湖一江”水汽调节和东南季风的影响,气候温暖、湿润、多雾,而周边的天竺山、北高峰等又阻挡了寒流 。最好的茶叶生长在海拔300米的微酸性白沙土、砂黄土一线,此处土质结构疏松,有机质含量高,十分适宜茶树生长 。东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水,北抵插入云端的南北高峰,四周群山叠翠,云雾环绕,就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石 。
泡开后出现根上叶下根根倒立的现象 。泡出的汤色黄绿透亮,豆香浓郁,第一冲香气非常好,回味很好,龙井有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美 。
Q6:为什么狮峰龙井是龙井中的极品?狮峰龙井,特指产自浙江杭州龙井村狮峰山(一座小山)的龙井茶 。正所谓“天赐杭州一方风水宝地,地育西湖一片龙井茶香” 。西湖龙井茶以其“色翠、形美、香郁、味醇”这四绝而名扬天下 。它独特的“淡而远,香而清”的特性,使它在众多香茗中脱颖而出 。而西湖龙井中的上品,就是产于狮峰山的狮峰龙井 。有“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰 。”的美誉 。能产出如此的好茶,是因为这里的土地十分肥沃,多为含有机磷较高的微酸性沙质土壤,而且因为独特的地理位置,使这一带地区气候温和湿润,日照时间长,所以蕴育出了如此优良的茶品,再加上精湛的制茶工艺,才成就了狮峰龙井的美名 。
狮峰龙井之所以出名,还和乾隆皇帝有一些关系,传说当年乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,学着茶女采茶 。刚采了一把,忽然太监来报:“太后有病,请皇上急速回京 。”乾隆皇帝赶回京城,也带回了一把已经干了的杭州狮峰山的茶叶,散发着浓郁的香气 。太后想尝尝这茶叶的味道,泡上喝了一口,双眼顿时舒适多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了 。太后高兴地说:“杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药 。”乾隆皇帝立即传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶,每年采摘新茶,专门进贡太后 。现在去西湖游玩,很少有人不知道那十八颗御封的茶树的 。虽然这只是个传说,倒也说出了狮峰龙井的特点,狮峰龙井外形光、扁、平、直,无茸毛,叶苞不分叉,色泽较绿润 。。狮峰龙井色泽黄绿显糙米色,香气高锐而持久,滋味醇厚,让人饮过以后难以忘怀 。
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