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酥烤全翅的做法

做法健康知识酥烤全翅


酥烤全翅的做法

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主料：鸡翅
配料：烤肉酱，炸鸡粉注：?烤肉酱在不少超市都有卖，也可以自己用蚝油，蜂蜜，蒜泥，姜蓉，五香粉，料酒，以及加入你家里有的蒜蓉辣酱或其他调味酱调合代替 。?炸鸡粉也可以用面粉加淀粉再调入少许盐、五香粉来代替 。
【酥烤全翅的做法】步骤:
1，鸡翅上用牙签扎点小眼儿，抹上烤肉酱，放入冰箱内腌一天 。
酥烤全翅的做法

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2，用竹签子将鸡翅串上，可以使鸡翅烤好后不完全，显得很有气势 。然后再在鸡翅上涂些烤酱，并均匀地撒上炸鸡粉（先在一面撒，等到烤的过程中，翻过来烤的时候，再撒另一面）3，烤箱预热180度后，放入鸡翅烤到一面略有焦黄，这一过程大约是15分钟 。
4，取出鸡翅，将鸡翅翻过来，再涂一遍烤酱，并撒上炸粉 。然后将翅尖用锡纸包裹以防烤焦 。把鸡翅重新放入烤箱，再烤大约10分钟即可将炸粉用在烤翅上，利用鸡翅被烘烤时自己留出的油脂，使鸡皮也是酥的，但是却比油炸鸡翅少了很多热量 。


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