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如何开家咖啡店(开一家咖啡厅需要什么)

大多数人都有一个咖啡店的文学梦 。我们从市场和投资两方面来分析一家咖啡店是否可以开 。
【如何开家咖啡店(开一家咖啡厅需要什么)】咖啡店生意不好有两个原因 。这个行业成立以来，市场一直处于供大于求的局面 。开咖啡店似乎容易清洗，门槛低，利润高，吸引了很多创业者进入这个行业 。但是他们没有考虑到，中国其实没有那么多想喝酒的人，消费市场一直都是供大于求 。比如260万人口的小城市，有钱经常逛咖啡店的人不会超过10万 。然而，有1500多家咖啡店，平均有66名客人被分配到一家商店 。这还是在幻想的情况下 。但真实情况是，90%的客人经常去10%的头部咖啡店，剩下的10%的客人会偶尔去你家拿卡 。虽然咖啡店的数量看似稳定，但这是一个动态的数据 。无数店铺开了又关，数量不明 。虽然每杯咖啡的利润不清楚，

如何开家咖啡店(开一家咖啡厅需要什么)

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让我们回到最实质性的思考并解读它，假设你想投资一个你以前从未从事过的行业；房地产、旅游，甚至互联网、金融等行业 。是不是要多做分析，多考试，多知识才能付诸实践，怕一不小心就赔钱？但是你只在咖啡行业，为什么这么粗心？说投就投，说做就做，以为就这么简单吗？！开咖啡馆的钱不就是钱吗？我可以谨慎地告诉你，做咖啡真的太难了 。你不能只有钱 。如果是不到几十万，那么几百万块钱不就是钱吗？开一家会赚钱的咖啡店不好！归根结底，“其他老板”不懂“咖啡”；觉得开一家咖啡店，和朋友聚聚，有自己的点，或者加入一个名牌，一切都会好起来，其实不然 。
咖啡店虽然很容易孤独终老，但是可以和其他刚好需要的行业结合，比如在便利店卖咖啡，这样不仅可以给便利店带来差异化的成本和服务，还可以将咖啡的高毛利应用到便利店的租金、水电分摊上，对于写字楼附近的便利店来说，这是一个值得尝试的增值项目 。


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