低糖的水果有哪些(低糖低脂低热量的水果有哪些)
人们通常根据水果的味道来判断水果的含糖量是否高 。
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事实上,这种方法并不完整和准确 。对于同一种水果,吃起来越甜,含糖量当然越高 。但是对于不同的水果,就不一定准确了 。
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以我们常见的西瓜和苹果为例 。大多数人觉得西瓜比苹果甜,所以认为西瓜的含糖量比苹果高,但实际上西瓜的含糖量比苹果低得多 。
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是什么原因导致西瓜吃起来甜,但含糖量不高?
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其实一个水果甜不甜取决于两个方面:第一是含糖量,第二是糖的种类 。含糖量很容易理解,就是一个水果含有多少糖 。糖有两种重要类型:果糖和蔗糖 。果糖比蔗糖甜,所以西瓜吃起来比苹果甜,但含糖量没有苹果高 。
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今天我们来数一数夏天常见水果中含糖量最低的五种水果!
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根据食物营养成分表,每100克水果含糖量低于10克的水果称为低糖水果 。
1. 柠檬
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柠檬是目前水果糖清单中含糖量最低的水果 。柠檬只含有4%到8%的糖 。柠檬不仅含糖量低,而且吃起来特别酸,一般用来榨柠檬汁吃 。
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柠檬的营养成分也很明显 。柠檬中富含的维生素C能有效预防血液和汗管疾病 。对于爱美的女生来说,富含柠檬、柠檬酸等碱性物质的有机酸还能延缓衰老,抑制色素的功能 。
2. 雪莲果
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雪莲果的含糖量也很低,只有8%左右,属于冷食 。热量低,口感脆,非常适合糖尿病患者 。
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虽然雪莲果的含糖量相对较低,但果寡糖的含量是所有植物中最高的 。但是这种糖不容易被人体充分接收,有助于调理肠胃,从而起到调节和预防便秘的作用 。
3. 草莓
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草莓的含糖量也很低,约为7% 。因其丰富的营养价值,又被誉为“水果皇后” 。
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草莓对不同的群体也有很大的好处 。
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草莓中含有一种叫做费索龙的物质,可以刺激信号通路,有助于提高记忆力 。非常适合用脑过度的学生和上班族 。草莓中含有具有抗炎特性的抗氧化剂,有利于防止导致动脉堵塞的不良胆固醇的产生,还能屏蔽心脏,适合老年人食用 。对于爱美的女生来说,草莓富含抗氧化剂和维生素C,有助于延缓衰老,保持皮肤健康,长时间抵抗皱纹 。
4.西瓜
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大多数人认为西瓜含糖量高,但实际上西瓜的含糖量并不高,大致在5%到12%之间 。
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西瓜又名“仲夏之王”,鲜嫩解渴,口感甘甜多汁,是仲夏的好水果 。夏天吃西瓜最大的好处就是人体可以供应足够的水分,可以排除身体多余的热量,达到清热解暑的目的 。
5.菠萝【低糖的水果有哪些(低糖低脂低热量的水果有哪些)】
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菠萝作为热带水果的代表,含糖量较低,大致在8%到10%之间 。
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吃菠萝有很多好处 。菠萝果肉中不仅含有一种叫“菠萝蛋白酶”的物质,能分解蛋白质,促进消化,进一步溶解体内堵塞的纤维蛋白和血凝块,改善血液循环 。
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