苜蓿粉的吃法——
文章插图
本篇文章给大家谈谈苜蓿的吃法,以及苜蓿粉的吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
内容导航：
苜蓿嫩芽可以蒸着吃，平时可以把新鲜的苜蓿嫩芽用清水洗净，然后撒上适量的面粉，让面粉包在苜蓿的表面上，然后用手捏成团状，入锅蒸制，在蒸制的同时把大蒜去皮制成蒜泥我，加入醋和生抽调成料汁，蒸好以后取出直接醮食就可以 。
2、苜蓿饼 。
苜蓿煎饼也是不错的吃法，大家可以把新鲜的苜蓿芽切碎，加入少量食用盐，然后磕上三个鸡蛋，加入少量面粉调成糊状，平锅中放油加热以后把面糊倒入摊成饼状，煎制到两面金黄以后取出装盘，食用即可 。
3、苜蓿饺子 。
苜蓿包饺子也很好吃，制作时可以把一部分苜蓿打成泥，取出汁液和面，然后再把另外一部分苜蓿切碎加入少量的韭菜，再加炒好的鸡蛋，食用油和盐调匀以后，把面压成饺子皮，直接包起饺子，然后下锅煮熟，就能食用 。
Q2：苜蓿草，这是春天才有的美味！
关于苜蓿草的吃法，可以凉拌、可以煎饼，满满的青葱滋味 。
先来说说凉拌的做法 。
开水中加入少量盐，将苜蓿焯过，放入矿泉水中放凉，锅中烧油，苜蓿挤干水装入容器，大蒜拍散切末，放在苜蓿上面，姜粉，芝麻和大蒜放一起，热油泼过 。放入生抽，醋，盐，搅拌均匀即可 。
焯水时苜蓿不要太生，苜蓿费油，所以油泼时比其他凉拌菜要多加点 。喜欢辣的亲可以在苜蓿上洒些辣椒面，然后再油泼 。
熟芝麻的话可以在拌好装盘时直接洒在上面 。
苜蓿嫩尖可以用蒜蓉炒制，可以焯水后凉拌，也可以做成蒸菜，营养更不容易流失 。
面粉和玉米面2：1比例混合均匀，只用面粉也可以 。将混合面粉拌入嫩芽中，左手边撒，用右手不停的抓，搅拌 。
锅内凉水，笼屉上铺上干纱布，将拌好的苜蓿铺在笼屉上 。大火上气后再蒸15分钟 。
蒸的过程我们来准备蒜泥汁，大蒜捣成泥，不方便的可以用刀剁成蒜蓉，一匙盐，半匙鸡精，两匙辣椒粉，一匙花椒粉，放入碗中 。另起炒锅烧油，油刚冒烟即可 。将热油倒入碗中，滋啦一声，香气四溢 。
再放入两匙生抽，两匙醋，两滴耗油，(也可不加耗油)两匙温开水，搅拌均匀即可 。
浇上刚调好的蒜泥汁，拌匀后即可食用 。
嫩草头洗净，开水焯一下后过冷水，糯米粉、粘米粉、鸡蛋、盐放入盆中，糯米粉、粘米粉、鸡蛋、盐放入盆中，澄粉加适量开水和成糊，加入切碎的苜蓿草，然后揉匀，摊成面饼状，锅中涮油，放入草头面糊，饼压薄一点，小火慢煎，翻面煎至饼熟，表面脆
脆的 。
Q3：苜蓿菜做成凉拌的，即好吃又能保留其原有的味道和营养，特别是用热油泼蒜泥炝出的蒜油调出的苜蓿非常好吃，吃一口，满嘴留香 。
主料：苜蓿200g
做法:
1.苜蓿先摘干净跳出里面的干草，再反复清洗，泡几分钟，捞出 。
2.水烧开，倒少许油、加一点盐 。这样可以保持菜的鲜绿颜色不变 。煮1-2分钟即可捞出 。
3.用凉水激一下，这样可以保持猜的脆劲，挤干水分 。
4.大蒜用刀面压扁
5.切成碎末
6.少许油烧热
7.用八成热油浇到蒜末上，激出蒜香味 。
9.倒入香醋，搅匀，汁子调好 。
10.将汁子浇在苜蓿上，搅拌均匀使充分入味即可 。
Q4：苜蓿是很好的野菜，每年的春雨过后，都会有人去采摘新鲜的苜蓿叶作为野菜吃，苜蓿的吃法也是多样化;其中就有凉拌、苜蓿菜盒子、苜蓿炒肉等等 。
我最为喜欢吃的是凉拌苜蓿菜，下面我给大家分享下凉拌苜蓿的做法 。
首先将采摘来的新鲜苜蓿挑拣主干，再清洗干净 。锅中倒水大火烧开，放入苜蓿煮熟（九分熟就行）过凉水，沥水备用 。
其次将干辣椒洗净切成小段，蒜切末 。
再次将苜蓿放在碗中，放入辣椒段、辣椒油、食用盐、鸡精、蒜末、香醋，倒入少量水搅拌均匀即可装盘 。
最后送大家一句祝福语“送您一株苜蓿草，祝您幸福安康” 。
苜蓿是一种天然的绿色食品——野菜，春天待它的茎叶部分长到30公分左右的时候即可食用，到底怎么吃呢?
苜蓿预处理
1.从野外采来的苜蓿，取嫰尖部分，用清水洗干净 。
2.先把锅里的水烧开了，把洗好的苜蓿放到锅里焯一下 。
推荐阅读
- 蔡思贝|黄宗泽怎么就成不“塌房”的代表？蔡思贝为何被批“三观不正”？
- 如何上国外的网站(怎么进入外网网址)
- 如何上ins(注册ins的辅助工具)
- 如何一分钟快速放屁(躺着容易放屁的姿势)
- 如何一个月瘦大腿(一个月瘦腿的最快方法)
- 如何cad制图(cad图纸怎么学)
- 如何5天内快速减大腿(瘦大腿的方法适合学生的)
- 好看的美剧有哪些(一言不合就开车的美剧)
- 好看的电视剧有哪些(最值得看的十部电视剧)
- 好看的小说有哪些(2021十大必看网络小说)