纯蜂蜜多少钱一斤(全国收购蜂蜜的厂家) _小知识

说到蜂蜜，大家都很熟悉，尤其是老一辈的朋友对蜂蜜印象深刻，不为别的，只因为蜂蜜曾经属于少数人能吃的高端商品，而且随着养蜂业的不断发展，蜂蜜的产量越来越高，蜂蜜的价格也随着当初水涨船高而水涨船高。

文章插图
这个过程可以分为两个部分。第一，当蜂蜜极度匮乏时，蜂蜜贵是个小问题，但重要的是它不可得。后来蜂蜜产量慢慢增加，但还是供不应求，属于蜂蜜价格高的时期，是蜂蜜的价格。
蜜蜂养殖业发展到今天，现在只能用鱼龙混杂来形容。蜂蜜的价格从几块钱一斤到几百块钱一斤不等。诚然，混淆鱼龙也是一个非常好的形象。从目前网上蜂蜜的售价来看，几乎所有的线上平台商城上的蜂蜜都有一斤的个位数，甚至国内某大型线上商城的一斤蜂蜜都是3.9元贴的，数量还是很大的。
以前很多朋友还记得9.9包邮蜂蜜的广告，认为蜂蜜市场无望。看来9.9元的白菜价格还是有点高。但是，即使白菜价格高，也还是很难在9.9元达到一斤。但是，如今很多网络平台都在3.9元卖很多蜂蜜，不得不说蜂蜜就是白菜的价格。

文章插图
其实我想思考一个问题。商家如何用3.9元的蜂蜜赚钱？连糖都差不多一样的价格，养蜂人还有这么大的养殖成本和中间商的差价。如果卖这么低的价格，商家岂不是绝对亏本？其实这个行业很多朋友都不了解。以边肖蜜蜂部落的理解，并不代表没有人亏钱，但说完全亏钱也不为过。这是怎么回事？今天，边肖蜜蜂部落将和大家分享这个问题。
蜂蜜的价钱毕竟有多高？要想知道商家有没有赔钱，需要看一个问题，那就是蜂蜜的真实价格到底是多少？
毫无疑问，3.9元一斤的蜂蜜是有绝对的“水蜜”的(蜂蜜是从野外采集后取出来的，还没有被蜜蜂充分酿造)，而商家批量回收的这种蜂蜜的价格通常在几块钱一斤左右，比如油菜花蜜的价格在三五块钱一斤之间，而且就算是五块多一斤也是不错的，这说明这种蜂蜜的原价购买并不高，如果被商家购买后大量出售。

文章插图
蜂蜜行业的4个问题蜜蜂养殖行业问题很多，过检不一定是好蜂蜜，很多科普文章都有介绍。根据边肖蜜蜂部落的经验，除了蜂蜜，其实还有几个不可控的原因影响蜂蜜的价格。可能很难知道这些原因是否影响蜂蜜的价格。
①糖的问题:这可以说是公开的秘密。糖属于蔗糖，花蜜也属于蔗糖。除了蒸发花蜜中的水分，蜜蜂还利用蜂蜜唾液中的转化酶将花蜜中的蔗糖转化为葡萄糖和果糖。这个过程和糖是一样的。糖蜂还可以通过唾液分解成葡萄糖和果糖，也就是说，无论是用糖喂养的蜂蜜，还是蜜蜂从蜜源植物采集花蜜制成的蜂蜜，它们的重要成分都是葡萄糖和果糖，一般检测机构检测不到，但市面上这种“蜂蜜”到底有多少还不得而知。

文章插图
(2)过期蜂蜜:关于蜂蜜的传说很多。对养蜂人来说最鼓舞人心的传说是，几千年前在埃及金字塔中发明的蜂蜜至今仍能食用，所以对养蜂人来说，几乎所有人都认为蜂蜜没有保质期，可以永久保存和应用，但他们完全忽视了储存、对取蜜的要求和蜂蜜的加工技术，认为只要来自蜂群，就永远不会变质。其实现实生活中变质的蜂蜜数不胜数。
从食品安全的角度来看，蜂蜜似乎没有保质期。我们可以看到，几乎所有能够走上正轨的蜂蜜，保质期都是18个月。事实上，这些蜂蜜大多经过高温浓缩去除杂质，并恒温储存。我们不知道如何把蜂蜜交到养蜂人手中。可以肯定的是，我们看不到有多少养蜂人或蜂蜜购买者会自动投放过期的蜂蜜。

文章插图
③农药残留超标的蜂蜜:买家购买蜂蜜时，通常会先检查蜂蜜的波美度，其次才是农药残留超标的问题。一般来说，水蜜蜜一般都是买家可以接受的，但是如果是农药残留超标的蜂蜜，养蜂人是很难卖的，但是这里也有一个问题，就是农药残留超标的蜂蜜只有养蜂人很难卖，不管卖不卖，最后。实际上，我们不知道，但有一点我们可以肯定的是，无论如何我们都没有看到养蜂人倾倒蜂蜜。
④加法问题:在蜂蜜造假的历史上，可以说有很多方式，比如勾兑、妥协、冒名等等。直到今天，假蜂蜜的消息还是偶尔爆发，但市场上这样的蜂蜜到底有多少还不得而知。