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家用火锅食材清单 这些都是吃火锅必备的 自制火锅配菜清单大全( 二 )


如果怕吃不饱 ， 待加的上述食材吃完后 ， 用剩下的汤煮粉面 。可以适当加些火锅面、方便面、红薯粉、宽粉、粉丝、手擀面、面筋等 。
Q3：火锅配菜表很多人都爱吃火锅 ， 吃家庭自制火锅更有氛围火锅也更营养健康 。在家里面吃自制火锅 ， 能根据自己的喜好配很多自己喜欢吃的菜 ， 而且经济实惠 。在进行家庭自制火锅配菜时 ， 要荤素搭配 ， 且要有技巧地搭配 ， 这样才能使火锅美味又营养 。下面介绍火锅配菜表 。
荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等；
素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、生菜(生菜包肉)等；
调料汇总：调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱家庭自制火锅配菜清单必备 ， 以上的这些配菜你一定要买回去试试 ， 因为在吃火锅的有这些配菜 ， 就是非常好吃了 。吃火锅当然是好吃啦 ， 但是记得买一些水果回去 ， 因为吃完火锅吃水果会有很好的消火作用 。
Q4：自己家火锅必备菜有哪些？自制火锅的做法：
主料：牛肉1000g、娃娃菜500g、油菜300g、豆腐皮150g、金针菇100g、粉丝50g、面条100g
辅料：葱适量、盐适量、姜适量、花椒适量、茴香适量、开水适量、麻汁适量、碗底料适量
1、准备好适量的葱姜切成段 。
2、把豆腐皮切成条 。
3、把金针菇去头洗干净 。
4、洗好油菜 。
5、把娃娃菜一分为二洗干净 。
6、把切好的葱姜放入汤锅中 。
7、加入少许的花椒、茴香还有盐 。
8、加入开水把汤锅放在电磁炉上 。
9、准备好麻汁和碗底料 。
10、把碗底料放入碗中加入水 。
11、把肉菜放入锅中煮开即可食用 。

Q5：冬天到了 ， 该吃火锅了 ， 请问家庭自制火锅的配菜有哪些？越多越好！火锅的配菜有不同的分类 ， 具体如下：畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类、干货果品类 。
1、畜肉类
羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等 。
2、禽肉类
鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等 。
3、水产类
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等 。
4、蔬菜类
白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等 。
5、干货果品类
干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等 。
吃火锅的注意事项
1、别趁热吃 ， 口腔、食道和胃黏膜等的耐受温度为50℃~60℃ ， 温度太高容易烫伤口腔、食管和胃黏膜 ， 还可能诱发癌症；
2、涮肉时间不要太短 ， 没有熟透的肉容易存在寄生虫 ， 有一定食品安全风险；
3、别贪吃肉 ， 尤其是肥牛、肥羊等 ， 这些肥肉中含有大量饱和脂肪 ， 伤害心血管的同时还容易长胖；
4、别把火锅汤当成精华 ， 反复沸腾后的火锅汤中 ， 存在大量饱和脂肪、钠、嘌呤等不利于健康的成分 ， 痛风患者尤其要注意 。
参考资料来源：人民网—吃火锅四条禁忌
Q6：家庭火锅必备食材清单1、蔬菜：西红柿、白菜、生菜、离笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、简蒿、香菜等等 。
2、肉类：牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等等 。
3、菌类：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等 。
4、干货类：海带、木耳、腐竹、冻豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉丝、黄花菜等等 。
5、典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等 ， 将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用 。有些吃法还会蘸上调味料一起食用 。


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