牛排煎多久(2cm西冷牛排煎多久)( 二 )
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在第二个中温油锅里 ， 把火降低到中间水平 ， 把黄油放入锅中 ， 当黄油融化并出现轻微烧焦时 ， 把牛排第二次放入锅中 ， 每边煎1.5-3分钟 。具体时间取决于牛排的厚度和熟度 。中间只翻一次 ， 牛排里面的汁来回翻会流失 。
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