每100克卤猪肝所含热量约为129大卡 。卤猪肝富含维生素C、烟酸、磷、钾、铁、锌、蛋白质等养分物资，同时有低饱和脂肪酸、低钠盐的特色 。须要注意的是卤猪肝胆固醇含量过高，最好适量食用 。
卤猪肝怎么做
文章插图
【卤猪肝热量】将猪肝洗净沥水，用精盐擦匀腌渍5分钟，随即放入沸水锅中汆片刻，取出沥水 。炒锅置于旺火上加热，倒入清水，参加适量黄酒、酱油、冰糖、食盐、肉桂、八角、丁香、甘草和姜，待沸腾改用文火煮30分钟，捞出渣物(即桂皮、八角等) 。放入猪肝，用小火煮30分钟后取出，待自然冷却即可切片装盘 。
推荐阅读
-
鼻屎|高能预警！人每天都会"吃"下两瓶鼻涕 超有味道的科普
-
-
北京晚报|廿四节气起源地在哪里？这些传说涉及三位古人
-
-
眼科专业医师■失眠健忘是否和眼睛有关？快过来测一测！
-
|“高端人才，往往只需简单的简历，我觉得我也行！”
-
日本兵库现等比例哥斯拉 游客可吊威亚进入“血盆大口”
-
天涯看点历史号|就懂了，皇帝为啥不怕贴身侍卫被人买通？雍正：看侍卫的真实身份
-
以前农村这种野草无人知晓，现如今却这么珍贵，好好珍惜吧！
-
深海鱼|象山5元一斤的深海鱼，长得丑游客不买，鱼老板：吃的都是懂行人
-
2022年春节能不能离开河南回家过年,春节出河南有什么限制没
-
释放积极信号 6600亿元国有资本“输血”社保基金
-
高速路上的车流|画风独特，有一种“大胆”叫华晨宇穿裙子
-
江西九江向社会紧急募集编织袋|告急！江西九江向社会紧急募集编织袋
-
韩国|那个宁可被开除，也不向韩国女老板下跪的孙天帅，如今怎样了？
-
-
英国个人美容护理品牌-UTOPANDA 入驻中国背后隐藏的大市场
-
-
女士|中年女士咋穿美45岁的安吉丽娜朱莉独爱长裙，优雅时尚有气场
-
管涌|86岁院士亲上一线指导抗洪 探测管涌用上高科技
