每100克卤猪肝所含热量约为129大卡 。卤猪肝富含维生素C、烟酸、磷、钾、铁、锌、蛋白质等养分物资，同时有低饱和脂肪酸、低钠盐的特色 。须要注意的是卤猪肝胆固醇含量过高，最好适量食用 。
卤猪肝怎么做
文章插图
【卤猪肝热量】将猪肝洗净沥水，用精盐擦匀腌渍5分钟，随即放入沸水锅中汆片刻，取出沥水 。炒锅置于旺火上加热，倒入清水，参加适量黄酒、酱油、冰糖、食盐、肉桂、八角、丁香、甘草和姜，待沸腾改用文火煮30分钟，捞出渣物(即桂皮、八角等) 。放入猪肝，用小火煮30分钟后取出，待自然冷却即可切片装盘 。
推荐阅读
-
中国新闻网客户端|北京SKP：尚未接悉疾控部门对石景山疑似病例的信息
-
-
-
-
【EpKong】性价比极高的多媒体音响——惠威Hivi D1090蓝牙有源音箱感受
-
『沈腾』《王牌对王牌》第五季收官，一个动作表明第六季沈腾不会再来了
-
疫情防控：武汉市体育局：“分区分级、分类分时”开放体育场所
-
央视新闻|瑞士将比利时和墨西哥等国从新冠肺炎高风险国家名单中剔除
-
-
-
-
美容|“网红”素颜霜不要信！四大“神坑”产品，看你有没有交智商税
-
-
工人在线■佛山女子发布歧视湖北人招聘信息被行政拘留！人社部：坚决纠正就业歧视
-
火腿肠|买火腿肠时，无论什么牌子，只要包装上“有这行字”，都是劣质肠
-
《无限超越班2》赵奕欢怼人，得罪两家大公司，上升通道堵死了
-
#腾讯新闻一线#一线丨美团去年营收增长49.5%至975亿元 受疫情影响一季度预亏
-
沈腾深夜出入会所美女相伴,|【吃瓜围观】沈腾深夜出入会所美女相伴 具体什么情况？
-
-
小爱说游戏|而她或将成为新赛季最大赢家，体验服英雄大调整：公孙离在劫难逃
