每100克卤猪肝所含热量约为129大卡 。卤猪肝富含维生素C、烟酸、磷、钾、铁、锌、蛋白质等养分物资，同时有低饱和脂肪酸、低钠盐的特色 。须要注意的是卤猪肝胆固醇含量过高，最好适量食用 。
卤猪肝怎么做
文章插图
【卤猪肝热量】将猪肝洗净沥水，用精盐擦匀腌渍5分钟，随即放入沸水锅中汆片刻，取出沥水 。炒锅置于旺火上加热，倒入清水，参加适量黄酒、酱油、冰糖、食盐、肉桂、八角、丁香、甘草和姜，待沸腾改用文火煮30分钟，捞出渣物(即桂皮、八角等) 。放入猪肝，用小火煮30分钟后取出，待自然冷却即可切片装盘 。
推荐阅读
-
「奔跑吧兄弟」奔跑吧成员游戏参与感对比，敷衍了事高达三人
-
#吉利博越#咬着牙花177770元提2020款吉利博越，这个价格贵吗？看完就明白
-
-
-
华为手环B6|升级3D弧面柔性屏 华为手环B6时尚版开箱图赏
-
海峡都市报TB民生银行福州分行积极开展《存款保险条例》实施五周年宣传活动
-
-
-
-
[证据]有点尴尬！“公主抱”失手将女友摔伤，分手了还被告上法庭
-
山东鲁能|恭喜鲁能，3-4出局没白牺牲！陈戌源让步，裁判专家给出三大承诺
-
游戏|《百英雄传》众筹结束!官方公布解锁建造类新游
-
为你变乖|这些年他都做了什么，六小龄童跌落神坛？狂吸金晚节不保黑料被爆
-
赵丽颖|当初奉子成婚，后来又执意离婚，为什么连儿子抚养权也不争
-
「不死之身」世界上“最强悍”的生物，拥有“不死之身”，甚至已经实现永生
-
-
低调的中国科技企业，虽是“全球垄断级”，却常被误认是外企
-
-
-
百姓你我他|公海扣押4艘巨型油轮，伊朗高层决心报复，美国突然对伊朗下手
