菠萝直接吃会怎样

菠萝不建议直接吃 。菠萝中含有菠萝朊酶,盐水浸泡能减少这种酶对口腔的刺激 。有些人直接吃菠萝可能会引起口腔溃疡或菠萝过敏,如果涌现口腔发麻的情形,可以多喝些温水,增进菠萝酶的代谢,缓解不适感 。
菠萝直接吃会怎样

菠萝直接吃会怎样

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菠萝一般都是泡过盐水了以后吃,但完整熟透了的菠萝可以不经过盐水浸泡直接吃 。这是因为成熟的菠萝中菠萝朊酶的含量大大减少,对口腔刺激也削弱了 。
菠萝除了可以用盐水泡,还可以用兑入小苏打的凉水浸泡 。菠萝在小苏打水中浸泡两分钟,就能有效减少菠萝朊酶 。
【菠萝直接吃会怎样】除了以上两种办法,直接用热水没过菠萝肉,浸泡五分钟也可以 。


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