带泥的蛏子怎么洗干净
首先用清水洗净蛏子表面的泥，其次将洗净的蛏子加三茶匙盐并颠十来下，洗清洁后加盐再颠，反复三次后用清水洗净 。之后再次将蛏子泡在三茶匙盐调成的盐水中，泡3-5小时，蛏子会吐清洁体内的泥沙，最后用清水洗净即可 。
清洗蛏子小妙招
文章插图
用筷子将蛏子与盆底隔开，这样蛏子吐出来的泥沙会直接沉底，悬在筷子上的蛏子再吸进来的水又是清洁的 。
买蛏子时可以向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿 。浸泡蛏子时可以滴几滴油 。
【带泥的蛏子怎么洗干净】浸泡蛏子时，可以在水中参加少许食醋，这样能杀逝世嗜盐菌，吃起来更卫生些 。
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