隔夜肉能不能吃
一般放置在冰箱保留的普通肉类，隔夜可以吃 。肉食中的蛋白质、矿物资等养分成分相对较多，而维生素相对较少 。置于冰箱保留，短期内养分成分丧失并不严重，隔夜后能吃，但注意要加热煮熟煮透后食用 。
哪些食物隔夜不能吃
文章插图
没有彻底煮熟的鸡蛋，很容易滋长细菌，长时光放置后再食用，会伤害身材健康 。
经过烹饪过的鱼类，海鲜类食物，隔夜放置后会发生蛋白质降解物，食用会有损伤肝、肾功效的风险 。
【隔夜肉能不能吃】大部分蔬菜中或多或少都会含有亚硝酸盐，以叶柄类和深绿色叶类蔬菜中含量较高，隔夜菜不能持续食用 。
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