枸杞苗的吃法
枸杞苗可以煎汤或炒食 。煎汤：鲜者2—8两 ， 煮的时光不宜过长 ， 否则色泽就不英俊了 ， 养分也会流失许多 。枸杞叶炒鸡蛋：将焯好水的枸杞叶和蛋液混杂均匀 ， 参加调料 ， 下油入锅炒熟即可 。
枸杞苗的作用
文章插图
枸杞苗 ， 又名甜菜、地仙苗、枸杞尖、枸杞头 。枸杞苗清热补虚 ， 养肝明目 。主治：肝阴虚或肝热所致的目昏、夜盲、目赤涩痛、目生翳膜、虚烦发热 ， 消渴口干及虚火牙痛 。
一般人群均可食用 。合适肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用 ， 用眼过度者、老人更加合适 。
【枸杞苗的吃法】外感实热、脾虚泄泻者不建议服用 。
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