香菜怎么保存时间长还新鲜
香菜长期保留办法：首先将新颖香菜洗净 ， 保存根部 ， 然后焯水30秒捞出 ， 冷水浸泡放凉 ， 之后挂在阴凉通风处晾干 ， 切忌阳光直射 。这样香菜可以放置一年不会变质 ， 吃的时候放在凉水中浸泡一会儿 ， 味道和新颖香菜一样 。
香菜的保留办法和功用
文章插图
保留香菜之前要把香菜摘清洁 ， 尤其要去掉烂叶子 ， 这样能保留的时光长一些 。
香菜的嫩茎和鲜叶有特别香味 ， 能祛除肉类的腥膻味 ， 有祛腥膻、增味道的奇特功用 。
香菜提取液具有清热透疹的功效 ， 其特别香味能刺激汗腺分泌 ， 促使机体发汗 ， 透疹 。
【香菜怎么保存时间长还新鲜】香菜性温、味辛 ， 因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食;小儿麻疹已经透发后即不能食用;患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食 。
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