大块的冻牛肉怎么解冻
若家庭食用,最佳解冻方法就是冷藏解冻法!将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻,对冻肉的鲜味丧失很小,只是时光漫长 。如果想尽快食用,可应用铝制品的导热性,将冻肉放置两个铝制品之间,快速解冻 。
冻肉怎么迅速解冻
文章插图
可以用微波炉的解冻功效,快速解冻,不过新颖度总有些丧失 。或者将冻肉用便利袋包好后再放入冷水,也有迅速解冻的功效 。
空气解冻法,将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面,鲜味丧失不大,当天也能吃上 。
【大块的冻牛肉怎么解冻】如果肉类已经大块冻结,千万不可重复冻结——解冻 。这样的食物不仅不安全,而且口感风味都会严重变差 。
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