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为什么芦蒿的叶子不能吃

芦蒿叶子不能吃，是因为在处置食材时，通常会将芦蒿叶子扔掉，只留下茎秆食用，所以人们以为芦蒿叶子不能吃，但这是毛病的想法，芦蒿叶子中含有维生素和蛋白质，养分丰硕，可以食用，保留芦蒿时要将其放在阴凉通风处 。
芦蒿叶子不能吃的原因

为什么芦蒿的叶子不能吃

文章插图
1、原因说明
芦蒿叶子不能吃是一种毛病的认知，因为在处置芦蒿时，多数人会将叶子扔掉，所以让人发生芦蒿叶子不能吃的假象，其实芦蒿叶子中含有叶蛋白、维生素等养分成分，比茎秆的养分价值要高，是可以食用的 。
2、保留办法
保留芦蒿的进程中，可以将其腐叶、烂叶消除，晾干水分后放在阴凉遮光的环境中，或者将芦蒿用清水清洗清洁，然后放入开水中过一遍水，再将其取出浸入凉水中，期待芦蒿晾凉后，装在保鲜袋中冷冻保留 。
3、品种介绍
【为什么芦蒿的叶子不能吃】芦蒿属于菊科植物，又叫水艾、水蒿，带有幽香气息，多生长在低海拔的沼泽、河流边沿 。芦蒿中的养分物资较为丰硕，但不能和胡萝卜一起吃，否则会下降胡萝卜中维生素的含量 。


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